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“以前我可从来没有见过你做一顿正经饭出来,怎么现在像是变了一个人似的?”
刘翠花笑得花枝招展,王二狗瞧着她的穿着打扮,由于气候暖和,所以她穿的是一件透视衫,隐隐约约的还能够看见内衣的轮廓,下身是一条打底裤,更将刘翠花婀娜的身段展现了出来。
来到了刘翠花家的厨房之后,王二狗就开始在厨房里找调料,但是可惜的是,刘翠花家的调料很少,根本无法满足王二狗的需求。
“翠花姐,你这里的调料怎么这么少啊?”王二狗瘪瘪嘴,抱怨道。
“二狗,你真当姐这里是大饭店呢,应有尽有?”刘翠花笑道。
王二狗也不再抱怨,尽可能的找一些相似的调料来代替,没有耗油,用菜油替代,没有香料,用麻油替代……
准备就绪之后,王二狗就烧了一锅水,将蛇头、蛇骨、蛇皮丢到水中熬汤。
随后,王二狗又将铁锅的火开到最大,并将猪油倒入铁锅中,猪油慢慢的化开、升温,王二狗注意着油温,锅中的猪油开始冒烟之后,王二狗就将蛇肉倒进去过油。
蛇肉的香味顿时出来了,刘翠花也不由得喊道:“好香啊!”
“还早呢!”
王二狗笑了笑,又倒了一点料酒进去,在料酒的衬托下,肉香更加的浓郁。
见锅中的蛇肉已经成了金黄色,王二狗便将由蛇头、蛇骨、蛇皮熬制的蛇汤倒进了锅中,并顺势加入了盐、姜、蒜等调料。
“二狗,不放味精吗?”
刘翠花好心提醒道,因为自己做菜的时候,味精、鸡精是少不了的。
“真正的美食,是不用味精来提味的,味道都是来自于食物本身!”
王二狗如同一位料理大师一般回答道,刘翠花听得嘟起了嘴。
“当然,要让蛇肉煮得烂烂的,这个东西是必须的!”
说着,王二狗又朝着锅里面加了一点儿醋,随后又盖上锅盖,用小火慢煮。
“醋?这个东西很重要吗?”
刘翠花见王二狗最后才放醋,意识到醋在这道料理中的重要性。
“是的,翠花姐,真正的美味,都是从食物本身中提炼出来的,对于蛇肉而言,用醋来提味是最合适的,醋不仅仅能够将蛇肉的鲜味提炼出来,还能够让蛇肉被更快的分解,所以,根本不用将蛇肉切成一点一点的,在煮好之后,蛇肉自然就滚瓜烂熟了。”
王二狗说得头头是道,刘翠花当了这么多年的家庭主妇,很多的道理她从来都没有听说过。
“二狗,他什么时候变得这么厉害了?”
刘翠花突然云里雾里的说道,王二狗转过头去一看,发现刘翠花有些不对劲,脸蛋红红的,好像感冒了。
“翠花姐,你怎么了?”王二狗担心道。
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“以前我可从来没有见过你做一顿正经饭出来,怎么现在像是变了一个人似的?”
刘翠花笑得花枝招展,王二狗瞧着她的穿着打扮,由于气候暖和,所以她穿的是一件透视衫,隐隐约约的还能够看见内衣的轮廓,下身是一条打底裤,更将刘翠花婀娜的身段展现了出来。
来到了刘翠花家的厨房之后,王二狗就开始在厨房里找调料,但是可惜的是,刘翠花家的调料很少,根本无法满足王二狗的需求。
“翠花姐,你这里的调料怎么这么少啊?”王二狗瘪瘪嘴,抱怨道。
“二狗,你真当姐这里是大饭店呢,应有尽有?”刘翠花笑道。
王二狗也不再抱怨,尽可能的找一些相似的调料来代替,没有耗油,用菜油替代,没有香料,用麻油替代……
准备就绪之后,王二狗就烧了一锅水,将蛇头、蛇骨、蛇皮丢到水中熬汤。
随后,王二狗又将铁锅的火开到最大,并将猪油倒入铁锅中,猪油慢慢的化开、升温,王二狗注意着油温,锅中的猪油开始冒烟之后,王二狗就将蛇肉倒进去过油。
蛇肉的香味顿时出来了,刘翠花也不由得喊道:“好香啊!”
“还早呢!”
王二狗笑了笑,又倒了一点料酒进去,在料酒的衬托下,肉香更加的浓郁。
见锅中的蛇肉已经成了金黄色,王二狗便将由蛇头、蛇骨、蛇皮熬制的蛇汤倒进了锅中,并顺势加入了盐、姜、蒜等调料。
“二狗,不放味精吗?”
刘翠花好心提醒道,因为自己做菜的时候,味精、鸡精是少不了的。
“真正的美食,是不用味精来提味的,味道都是来自于食物本身!”
王二狗如同一位料理大师一般回答道,刘翠花听得嘟起了嘴。
“当然,要让蛇肉煮得烂烂的,这个东西是必须的!”
说着,王二狗又朝着锅里面加了一点儿醋,随后又盖上锅盖,用小火慢煮。
“醋?这个东西很重要吗?”
刘翠花见王二狗最后才放醋,意识到醋在这道料理中的重要性。
“是的,翠花姐,真正的美味,都是从食物本身中提炼出来的,对于蛇肉而言,用醋来提味是最合适的,醋不仅仅能够将蛇肉的鲜味提炼出来,还能够让蛇肉被更快的分解,所以,根本不用将蛇肉切成一点一点的,在煮好之后,蛇肉自然就滚瓜烂熟了。”
王二狗说得头头是道,刘翠花当了这么多年的家庭主妇,很多的道理她从来都没有听说过。
“二狗,他什么时候变得这么厉害了?”
刘翠花突然云里雾里的说道,王二狗转过头去一看,发现刘翠花有些不对劲,脸蛋红红的,好像感冒了。
“翠花姐,你怎么了?”王二狗担心道。
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