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巾跑过来，非常窘迫，“冯老师，对不起，我马上打扫，”
“不用，你去招待顾客，”冯一平把那几罐饮料一一放回原位，“走，带我去看看卫生记录，”
每天晚上下班之后，值班的工作人员，必须把便利店里里外外，全都打扫一遍才能下班，并且要在系统里做好记录。
下一班的工作人员到店后，会对上一班的卫生状况做出评价，并同样记录在案，这也是一个连贯的一级对一级负责。
当然，在便利店，打扫卫生是一个持续性的工作，不忙的时候，理货的同时，也要顺道用抹布擦拭货架。
非常紧张的小伙子输密码输错好几次，最后总算成功的进入系统，调出了记录，昨天晚上打扫完卫生的时间是11点33分，今早6点验收，验收标准只有两个选择，满意，或者不满意，选的是满意。
“田华，”冯一平叫了一声，这个叫田华的小伙子连忙一迭连声的道歉，“对不起冯老师，我工作没做到位，晚上我一定彻底的打扫一遍，”
态度还不错，没有推给上一班，也没有说因为太忙，所以没时间打扫，只是说自己做得不好。
“没事，”冯一平自然不会跟一个一线的员工为难，“哦，”他比了比领口。
田华不明白怎么回事，方颖芝和郑佳怡一口同声的提醒他，“扣子，”
公司配发的衬衫，带有领尖扣，装饰性较强，活泼，有动感，而且看上去比较清爽。
他这才明白过来，七手八脚把左边的领尖扣扣上。
“田华，像那些难以打扫的死角，一般多长时间会彻底的清洁一次，”
规定自然是每天，每个角落都不能放过。
田华低下头，“我是两天，”
“不过冯老师，上面的这些，我是每天都打扫，”他搬开一个货架上面的一层，拿开几样商品，用两只手去摸了一下，果然干干净净的。
“嗯，”冯一平点点头，却没说什么。
他也在商场理过货，知道这其中的难处。
像下层货架，打扫起来不方便，而且在白天也不好打扫，累了一天，到晚上下班的时候，有时确实没耐心没力气蹲下去一样样处处擦干净。
而且灰尘这玩意，跟环境关系也很大，有些路段的店面，比如说靠大马路边的，你可能一天擦三次，按冯一平的方法检查，还是会有灰尘。
但是，要求就是要求。
“这些卖得怎么样？”冯一平指着面包柜和热狗烤箱问。
在亚洲的其它地方，比如日本c韩国，还有我们的海峡对岸，便利店里销售的盒饭c寿司等，平均会占到日销售额的3成以上。
但是在国内，很多年后，大多数便利店都没有涉及这一块，这里面有需求的原因，比如，在居民社区里的便利店买类似盒饭的这些产品，销路不会太好，社区白天留在家的那些老人家，不在乎什么时间成本，宁愿自己做。
也有政策的限制，对便利店的兼营项目，国家审批很严，比如有佳现在兼营的早餐，各地政府都有很多要求。
比如在首都，要求在便利店中增加的经营早餐项目的占地面积不低于3平方米；要有防尘c防蝇设施，在经营场所内不准有明火，不得污染环境，不得扰
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巾跑过来，非常窘迫，“冯老师，对不起，我马上打扫，”
“不用，你去招待顾客，”冯一平把那几罐饮料一一放回原位，“走，带我去看看卫生记录，”
每天晚上下班之后，值班的工作人员，必须把便利店里里外外，全都打扫一遍才能下班，并且要在系统里做好记录。
下一班的工作人员到店后，会对上一班的卫生状况做出评价，并同样记录在案，这也是一个连贯的一级对一级负责。
当然，在便利店，打扫卫生是一个持续性的工作，不忙的时候，理货的同时，也要顺道用抹布擦拭货架。
非常紧张的小伙子输密码输错好几次，最后总算成功的进入系统，调出了记录，昨天晚上打扫完卫生的时间是11点33分，今早6点验收，验收标准只有两个选择，满意，或者不满意，选的是满意。
“田华，”冯一平叫了一声，这个叫田华的小伙子连忙一迭连声的道歉，“对不起冯老师，我工作没做到位，晚上我一定彻底的打扫一遍，”
态度还不错，没有推给上一班，也没有说因为太忙，所以没时间打扫，只是说自己做得不好。
“没事，”冯一平自然不会跟一个一线的员工为难，“哦，”他比了比领口。
田华不明白怎么回事，方颖芝和郑佳怡一口同声的提醒他，“扣子，”
公司配发的衬衫，带有领尖扣，装饰性较强，活泼，有动感，而且看上去比较清爽。
他这才明白过来，七手八脚把左边的领尖扣扣上。
“田华，像那些难以打扫的死角，一般多长时间会彻底的清洁一次，”
规定自然是每天，每个角落都不能放过。
田华低下头，“我是两天，”
“不过冯老师，上面的这些，我是每天都打扫，”他搬开一个货架上面的一层，拿开几样商品，用两只手去摸了一下，果然干干净净的。
“嗯，”冯一平点点头，却没说什么。
他也在商场理过货，知道这其中的难处。
像下层货架，打扫起来不方便，而且在白天也不好打扫，累了一天，到晚上下班的时候，有时确实没耐心没力气蹲下去一样样处处擦干净。
而且灰尘这玩意，跟环境关系也很大，有些路段的店面，比如说靠大马路边的，你可能一天擦三次，按冯一平的方法检查，还是会有灰尘。
但是，要求就是要求。
“这些卖得怎么样？”冯一平指着面包柜和热狗烤箱问。
在亚洲的其它地方，比如日本c韩国，还有我们的海峡对岸，便利店里销售的盒饭c寿司等，平均会占到日销售额的3成以上。
但是在国内，很多年后，大多数便利店都没有涉及这一块，这里面有需求的原因，比如，在居民社区里的便利店买类似盒饭的这些产品，销路不会太好，社区白天留在家的那些老人家，不在乎什么时间成本，宁愿自己做。
也有政策的限制，对便利店的兼营项目，国家审批很严，比如有佳现在兼营的早餐，各地政府都有很多要求。
比如在首都，要求在便利店中增加的经营早餐项目的占地面积不低于3平方米；要有防尘c防蝇设施，在经营场所内不准有明火，不得污染环境，不得扰
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