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“没关系,我很有兴趣的!”方宝宝兴致勃勃的站在旁边:“我还可以给你打下手呢!”
钟情这个时候已经开始腌制鱼片了,面粉,蛋清,盐,加上一点点的酒,去掉鱼的腥味,还能让鱼肉更嫩。
将鱼肉腌好之后,钟情起锅烧油,将之前剔出来的鱼骨头,还有鱼头,全部丢进了热油里,方宝宝在旁边惊讶的问:“为什么骨头没有丢?骨头也可以吃吗?”
“只是为了用它来熬汤而已。”钟情一边往锅里丢各种各样的料子,一边询问:“这些辣椒够吗?不够的话,你还可以自己往里加。”
“我要来加!”方宝宝特别兴奋,接过小剪刀来,把晒干的辣椒剪得碎碎的,丢进锅子里,要不是理智还在,光剪辣椒她能剪一下午!
辣椒一掉进热油里,就瞬间的散发出了浓烈的香气,还有刺激的辣味,光闻就知道这辣椒肯定很辣,方宝宝下意识的用手指遮挡了一下,因为眼睛感觉有点被刺激到了,想要流眼泪。
“这辣椒好辣的感觉”
“自己种的,是我的师父,从更远的北方带回来的品种。”钟情拿过锅盖来,盖在锅子上面,要稍微煮一会,灶台里的木头被她抽了一些出来,顿时转为了小火。
等到汤底煮好以后,就可以往里放豆芽了,豆芽不能煮太久,因为豆芽本身就是一种很容易熟的食材,在锅里滚上几圈之后,就可以先盛出来了,然后再放入腌制好的鱼肉。
往里放鱼肉的时候一定要记住,不可以全部的倒进去,要一片一片往里夹,而且不能煮太久,煮久了鱼肉会老,就不好吃了。
方宝宝在一旁蠢蠢欲动的,钟情就交给了她一个最简单的任务,让她再切一点点干辣椒和葱花,方宝宝超级认真的在旁边打下手,她作为一个大家千金,从小到大被八个哥哥宠着,根本就没有下过厨。
这对她而言是一件特别新奇又好玩儿的事儿。
她切好了辣椒和葱的时候,钟情已经将汤和鱼片都盛了出来,方宝宝捏着辣椒和葱花洒在了上面,钟情紧接着又热了一勺油泼上去。
随着呲啦的声音响起,佐料的香味一瞬间被激发了出来,方宝宝只感觉自己的口中的唾液,正在不断的分泌,她已经很久没有这种特别想吃一道菜的感觉了。
一来是因为她亲手参与了这道菜的制作过程,第二是因为它闻起来真的很香很好吃!
她们一共就两个人吃饭,自然不需要做太多,今晚上主要吃的就是这道水煮鱼,然后辅以两道比较爽口的凉拌菜,一个凉拌三丝,然后又拌了个海蜇。
“米饭马上就好了。”钟情将三道菜全都做完之后,洗了洗手,打开锅盖看了看,米饭已经蒸得差不多了。
她本来想让方宝宝先到桌子旁边坐好,等着吃就好了,没想到方宝宝特别的热情非要帮忙端菜,还主动去拿了新的碗筷什么的过来。
让她的八个哥哥看到了,说不定得疯。
钟情把菜都端到了桌子上,给方宝宝拉开一个椅子:“先尝尝?”
“那我就不客气啦!”方宝宝还保持着那种十分兴奋的状态,她小心翼翼的从碗里夹起一片鱼肉,白嫩的鱼肉厚薄适中,浸泡在火红的辣油里的时候,就让人很想流口水。
方宝宝怕油滴在桌子上,还特地端上了自己的米饭,她以前也吃过水煮鱼,方宝宝是那种很喜欢吃辣的人,虽然水煮肉片也很好吃,但是她最喜欢的还是水煮鱼,因为鱼肉永远比猪肉和牛肉要更嫩一些,煮出来的时候轻轻一咬,就感觉完全被鱼汤和辣油浸透了的鱼肉,在舌尖绽放出又辣又麻的鲜美之味。
方宝宝一口咬下去,顿了一下,紧接着就被征服了,鱼片真的很滑嫩,鱼肉的鲜美完全被锁在了薄薄的一片鱼肉里,辣椒是真的很辣,花椒也特别的麻,她甚至能够感觉到一口咬下去的时候,牙齿将鱼肉当中的汤汁挤了出来。
而且这是她和钟情一块做出来的菜!
“好吃!”方宝宝已经没有多余的词汇用来形容了,她一脸幸福的揉了揉脸颊上的婴儿肥:“我今天一定可以吃完这一碗米饭!”
“那就多吃一点。”钟情忍不住笑了笑,夹了一筷子鱼肉和豆芽,放进了她的碗里:“这个豆芽也很不错的。”
豆芽很爽口,吸饱了汤汁,还带着豆芽特有的口感,不比鱼肉差。
方宝宝
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“没关系,我很有兴趣的!”方宝宝兴致勃勃的站在旁边:“我还可以给你打下手呢!”
钟情这个时候已经开始腌制鱼片了,面粉,蛋清,盐,加上一点点的酒,去掉鱼的腥味,还能让鱼肉更嫩。
将鱼肉腌好之后,钟情起锅烧油,将之前剔出来的鱼骨头,还有鱼头,全部丢进了热油里,方宝宝在旁边惊讶的问:“为什么骨头没有丢?骨头也可以吃吗?”
“只是为了用它来熬汤而已。”钟情一边往锅里丢各种各样的料子,一边询问:“这些辣椒够吗?不够的话,你还可以自己往里加。”
“我要来加!”方宝宝特别兴奋,接过小剪刀来,把晒干的辣椒剪得碎碎的,丢进锅子里,要不是理智还在,光剪辣椒她能剪一下午!
辣椒一掉进热油里,就瞬间的散发出了浓烈的香气,还有刺激的辣味,光闻就知道这辣椒肯定很辣,方宝宝下意识的用手指遮挡了一下,因为眼睛感觉有点被刺激到了,想要流眼泪。
“这辣椒好辣的感觉”
“自己种的,是我的师父,从更远的北方带回来的品种。”钟情拿过锅盖来,盖在锅子上面,要稍微煮一会,灶台里的木头被她抽了一些出来,顿时转为了小火。
等到汤底煮好以后,就可以往里放豆芽了,豆芽不能煮太久,因为豆芽本身就是一种很容易熟的食材,在锅里滚上几圈之后,就可以先盛出来了,然后再放入腌制好的鱼肉。
往里放鱼肉的时候一定要记住,不可以全部的倒进去,要一片一片往里夹,而且不能煮太久,煮久了鱼肉会老,就不好吃了。
方宝宝在一旁蠢蠢欲动的,钟情就交给了她一个最简单的任务,让她再切一点点干辣椒和葱花,方宝宝超级认真的在旁边打下手,她作为一个大家千金,从小到大被八个哥哥宠着,根本就没有下过厨。
这对她而言是一件特别新奇又好玩儿的事儿。
她切好了辣椒和葱的时候,钟情已经将汤和鱼片都盛了出来,方宝宝捏着辣椒和葱花洒在了上面,钟情紧接着又热了一勺油泼上去。
随着呲啦的声音响起,佐料的香味一瞬间被激发了出来,方宝宝只感觉自己的口中的唾液,正在不断的分泌,她已经很久没有这种特别想吃一道菜的感觉了。
一来是因为她亲手参与了这道菜的制作过程,第二是因为它闻起来真的很香很好吃!
她们一共就两个人吃饭,自然不需要做太多,今晚上主要吃的就是这道水煮鱼,然后辅以两道比较爽口的凉拌菜,一个凉拌三丝,然后又拌了个海蜇。
“米饭马上就好了。”钟情将三道菜全都做完之后,洗了洗手,打开锅盖看了看,米饭已经蒸得差不多了。
她本来想让方宝宝先到桌子旁边坐好,等着吃就好了,没想到方宝宝特别的热情非要帮忙端菜,还主动去拿了新的碗筷什么的过来。
让她的八个哥哥看到了,说不定得疯。
钟情把菜都端到了桌子上,给方宝宝拉开一个椅子:“先尝尝?”
“那我就不客气啦!”方宝宝还保持着那种十分兴奋的状态,她小心翼翼的从碗里夹起一片鱼肉,白嫩的鱼肉厚薄适中,浸泡在火红的辣油里的时候,就让人很想流口水。
方宝宝怕油滴在桌子上,还特地端上了自己的米饭,她以前也吃过水煮鱼,方宝宝是那种很喜欢吃辣的人,虽然水煮肉片也很好吃,但是她最喜欢的还是水煮鱼,因为鱼肉永远比猪肉和牛肉要更嫩一些,煮出来的时候轻轻一咬,就感觉完全被鱼汤和辣油浸透了的鱼肉,在舌尖绽放出又辣又麻的鲜美之味。
方宝宝一口咬下去,顿了一下,紧接着就被征服了,鱼片真的很滑嫩,鱼肉的鲜美完全被锁在了薄薄的一片鱼肉里,辣椒是真的很辣,花椒也特别的麻,她甚至能够感觉到一口咬下去的时候,牙齿将鱼肉当中的汤汁挤了出来。
而且这是她和钟情一块做出来的菜!
“好吃!”方宝宝已经没有多余的词汇用来形容了,她一脸幸福的揉了揉脸颊上的婴儿肥:“我今天一定可以吃完这一碗米饭!”
“那就多吃一点。”钟情忍不住笑了笑,夹了一筷子鱼肉和豆芽,放进了她的碗里:“这个豆芽也很不错的。”
豆芽很爽口,吸饱了汤汁,还带着豆芽特有的口感,不比鱼肉差。
方宝宝
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