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    一厢情愿

    金长锁在部队做过三年炊事兵,退伍后又在大酒楼里当了三年大厨,六年厨师生涯说短也不短,说长也不算很长,不过由于金长锁干一行爱一行,做什么事情都很有钻研精神,能吃苦耐劳,又善于思考和学习,不仅深得师傅唐建生粤菜的真传,对川菜,湘菜等其他主流菜系也颇有研究,烹制湘菜川菜等无辣不欢的菜肴也是颇为拿手。

    不过碍于家里的食材调料品种有限,金长锁的厨艺无法淋漓尽致得意施展,他就用最简单的几样食材使用极简单做法超出几样家常小菜。

    家里火塘上方挂着很多柴火熏制的腊肉,金长锁用这个熏制得肥肉晶莹剔透,瘦肉宛如红玉的农家腊肉和萝卜干加上老坛泡制的红辣椒炒了一道菜,这道菜是金长锁的拿手好菜,烹制极简,却芳香扑鼻,十分的美味下饭,泡制的红辣椒酸中带甜,甜中带辣,萝卜丁爽脆q弹,十分有嚼劲,腊肉就更不用说啦,肉香中带着天然松针和柏树枝的复合香味,用水煮一段时间,不干不柴,软硬适中,咬一口满嘴留香,实在是美味得无法形容。

    王兰兰被这道菜所深深吸引,顾不得淑女的形象,用手抓起一块腊肉塞进嘴里,连连赞叹道:“哦,好吃,好吃,长锁哥你做得菜实在太好吃了,这么多年了,我第一次有幸吃到长锁哥亲手做的菜,实在是太开心了。”

    “兰兰,你喜欢吃你长锁哥做得菜,以后可以天天到家里来让你长锁哥做给你吃,反正你长锁哥这次回来就不打算出去了。”杨玉凤看到王兰兰这么喜欢儿子,主动跑到家里来,这样的儿媳妇真是越看越满意,完全没得挑,她有什么不如意的,只要村支书和王兰兰父母亲没什么意见,能娶到这样聪明漂亮又知书达理的好儿媳妇她是一百个满意,一万个愿意。

    只要儿子能娶上媳妇,结婚后接着就得生孩子,长锁不愿意出去打工就由着他吧,以儿子精湛的厨艺,不去广州打工,就近在平溪县城的酒店餐馆找份工作,一个月挣个好几千也成问题,兰兰在县城的一中教书,夫妻俩结婚后,家里在怎么困难,父母也要帮他们一点,让小两口在县城付个首付按揭买个房子,小两口住一块,不用两地分居,相互照应,这多好啊。

    所以杨玉凤心里也是开心不已,这喜悦从天而降,来得真是有点突然,看来媒婆香桃婶功不可没,一定得去好好感谢她。

    金长锁做的其他菜肴也很美味,比如箱子酿豆腐,凉拌三丝,水煮鱼片等,菜做了很多,量也很足,王兰兰大快朵颐,边吃边赞叹,“好吃,好吃,长锁哥这么会做菜,我真是太有口福了,若是一直吃长锁哥做的饭菜,我怕我用不了几年肯定会胖得不行。”

    “兰兰,今天婶子这里没准备什么好菜,你喜欢吃你长锁哥做的菜,改天我去镇上置办一些好菜,让你长锁哥拿出看家的厨艺好好做给你吃,女孩子胖一点也无所谓,那是富贵相,反正长锁是厨师,不管什么朝代,当厨师的人肯定是不用担心会饿着肚子的。”

    “今天的菜已经很丰盛很美味了,玉凤婶都是自己人,你不用把我当外人看待,只要是长锁哥做的菜我都觉得好吃,不用天天大鱼大肉,哪怕顿顿吃炒菠菜,炒白菜,炖萝卜我也是很开心的。玉凤婶,我太奶奶非常喜欢吃肉,长锁哥今天做的这个腊肉炒萝卜丁实在太好吃了,我可以拿点回去给她尝尝吗?”

    王兰兰真的把长锁家当成是自己家了,自己吃了不说还要拿点金长锁做的菜回去给她太奶奶吃。

    王兰

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