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江一夏买齐了东西，就往家里走去。
出来这么久了，江小厨也该醒了，醒了看不见自己，而且自己还把门锁上了，指不定多闹腾呢。
刚走到小巷，就看到自己家门口有一个人，靠在门口，像是在跟人聊天。
江一夏快步走过去，原来是黄瓜，江小厨趴在门缝上跟黄瓜聊天呢。
打开大门：“怎么又来了，大老板没请你回去。“
黄瓜把手中吃了一半的酸荞头塞进嘴巴里，手中的酸荞头重新包好，跟着江一夏进屋：“请了，我说我跟师傅一块回去。“
江小厨一边往嘴巴里塞东西，一手拉着江一夏衣服。
：“吃什么呢？“
黄瓜说：“酸荞头，小厨还挺能吃酸的。“
：“作为一个厨师，不能挑食，什么食材都要尝一口。“
：“嗯，我知道师傅，当初您跟我说的第一句话就是这。“
：“行，今晚考究一下你的手艺。“
黄瓜殷勤的结果江一夏手中东西，放在厨房。
厨房很干净，还有一个新垒的烤炉。
帮忙把厨房收拾了，东西摆放整齐，江一夏感觉有些饿了，黄瓜自告奋勇，准备甜点。
先把工具做一个清洁，然后擦干净水分，江一夏站在对面，静静看着黄瓜的一举一动。
黄瓜将白面倒入盆内，拿出鸡蛋，把鸡蛋磕入面内，加适量清水和起，揉匀揉光成蛋面团。
江一夏上前，黄瓜举着双手，手光，面光，盆光，江一夏没有夸奖，但是脸上挂着微笑，做一个继续的手势。
黄瓜知道师傅对自己揉的面，还是很满意的，看着江一夏脸上的笑容，更起劲。
面团饧半盏茶功夫（五分钟左右），上案擀成大片，切成荷花瓣状，下油锅炸成米黄色捞出。
江一夏拿起筷子，夹起炸好的面皮，又放下，点头继续。
黄瓜将饴糖、蜂蜜与白糖一并倒入瓢内上火熬浆，待熬尽水气，浆汁颜色发青起小泡时，滴入水中成脆珠，糖浆即成，把炸好的面皮，均匀裹上糖浆，把裹了糖浆的花瓣状的面皮，拼成荷花，放在烤盘上，入炉稍烤一下（两分钟左右）。
拿出小盘子，分三份装，一份拿给江一夏，一份给江小厨，还有一份是自己的。
芙蓉糕，香、甜、酥、适口。配上一杯苦丁茶，下午茶后的满足。
······
从哪里跌倒，就从哪里爬起来，新的一天开始，江一夏穿着第一次带着江小厨踏入四海阁的衣服，重新站在四海阁门口，这一次四海阁掌柜站在大门口等着江一夏。
：“掌柜的贵姓。“
：“我姓何，人可何，您叫我老何也行，叫我何老大也行，我在家排行老大。“
：“何掌柜，带我去厨房吧！“
何掌柜领着江一夏江小厨进入酒楼，这一次江小厨可以好好看看，酒楼分上下两层，一楼大堂，二十多张桌子，二楼应该是雅间。
江小厨还没有看够，就被江一夏拽着来到厨房，厨房大堂一墙之隔，这里面几十个厨子，有的切菜有的烧火。
江一夏的一些老搭档，过来迎接江一夏，一些则是冷眼旁观，还有一些，根本没搞清楚什么情况，只知道来了一个新的厨师。
袁刀先入为主：“厨房重地，小孩子不得入内。“
江一夏才不理他呢，把江小厨放在休息的椅子上，也不说话。
何掌柜
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江一夏买齐了东西，就往家里走去。
出来这么久了，江小厨也该醒了，醒了看不见自己，而且自己还把门锁上了，指不定多闹腾呢。
刚走到小巷，就看到自己家门口有一个人，靠在门口，像是在跟人聊天。
江一夏快步走过去，原来是黄瓜，江小厨趴在门缝上跟黄瓜聊天呢。
打开大门：“怎么又来了，大老板没请你回去。“
黄瓜把手中吃了一半的酸荞头塞进嘴巴里，手中的酸荞头重新包好，跟着江一夏进屋：“请了，我说我跟师傅一块回去。“
江小厨一边往嘴巴里塞东西，一手拉着江一夏衣服。
：“吃什么呢？“
黄瓜说：“酸荞头，小厨还挺能吃酸的。“
：“作为一个厨师，不能挑食，什么食材都要尝一口。“
：“嗯，我知道师傅，当初您跟我说的第一句话就是这。“
：“行，今晚考究一下你的手艺。“
黄瓜殷勤的结果江一夏手中东西，放在厨房。
厨房很干净，还有一个新垒的烤炉。
帮忙把厨房收拾了，东西摆放整齐，江一夏感觉有些饿了，黄瓜自告奋勇，准备甜点。
先把工具做一个清洁，然后擦干净水分，江一夏站在对面，静静看着黄瓜的一举一动。
黄瓜将白面倒入盆内，拿出鸡蛋，把鸡蛋磕入面内，加适量清水和起，揉匀揉光成蛋面团。
江一夏上前，黄瓜举着双手，手光，面光，盆光，江一夏没有夸奖，但是脸上挂着微笑，做一个继续的手势。
黄瓜知道师傅对自己揉的面，还是很满意的，看着江一夏脸上的笑容，更起劲。
面团饧半盏茶功夫（五分钟左右），上案擀成大片，切成荷花瓣状，下油锅炸成米黄色捞出。
江一夏拿起筷子，夹起炸好的面皮，又放下，点头继续。
黄瓜将饴糖、蜂蜜与白糖一并倒入瓢内上火熬浆，待熬尽水气，浆汁颜色发青起小泡时，滴入水中成脆珠，糖浆即成，把炸好的面皮，均匀裹上糖浆，把裹了糖浆的花瓣状的面皮，拼成荷花，放在烤盘上，入炉稍烤一下（两分钟左右）。
拿出小盘子，分三份装，一份拿给江一夏，一份给江小厨，还有一份是自己的。
芙蓉糕，香、甜、酥、适口。配上一杯苦丁茶，下午茶后的满足。
······
从哪里跌倒，就从哪里爬起来，新的一天开始，江一夏穿着第一次带着江小厨踏入四海阁的衣服，重新站在四海阁门口，这一次四海阁掌柜站在大门口等着江一夏。
：“掌柜的贵姓。“
：“我姓何，人可何，您叫我老何也行，叫我何老大也行，我在家排行老大。“
：“何掌柜，带我去厨房吧！“
何掌柜领着江一夏江小厨进入酒楼，这一次江小厨可以好好看看，酒楼分上下两层，一楼大堂，二十多张桌子，二楼应该是雅间。
江小厨还没有看够，就被江一夏拽着来到厨房，厨房大堂一墙之隔，这里面几十个厨子，有的切菜有的烧火。
江一夏的一些老搭档，过来迎接江一夏，一些则是冷眼旁观，还有一些，根本没搞清楚什么情况，只知道来了一个新的厨师。
袁刀先入为主：“厨房重地，小孩子不得入内。“
江一夏才不理他呢，把江小厨放在休息的椅子上，也不说话。
何掌柜
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