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少年点了点头,他当然会记得的。
那些纸非常的便于保存,所以我就把他们差一点成了统一的大小,这样就可以用作一种类似于购物卡的东西。
这个东西是用来做什么的?
难道会是可以当做钱来用吗?
丫头这里忍不住赞赏说道,你可真的是太聪明了,竟然是一点就通,他十分兴奋的说道,人肯定都是有着一些喜欢占小便宜的心理,可是却不知道有的时候会因为这一点点的小便宜,而付出了更大的代价,咱们的这些购物。
我相当于是诱饵一样,这样就可以拉住这些人经常的来到这酒楼里消费。
这是众人合心其利断金呢,这几间包间的装饰,很快就已经在大家齐心协力的努力之下完成了。
这大人忙活的时候,小弟兴奋的仿佛是不知道该怎么样了似的,在这个酒店中每一个屋子里面不停的跑来跑去。
已经跑得是浑身冒汗,母亲把他外边穿的衣服都给脱掉了。
叮嘱着大弟一直在她的旁边跟着她,千万不要让他跑到外面的大街上,这里丫头把大家都召集到了包间里,大家就开始进行着酒楼开张之前最重要的一次会议,在座的这些人有大厨,还有账房。
采办以及负责前面跑堂伙计的那位管事,这几个人都是酒楼里面最核心的人物。
家里的这些人也都过来,在旁边听着他们的会议,喝着茶,丫头就把刚才和少年说的那些话,全部都跟这些人又都说了一遍。
大家那种惊讶的反应,早就已经在丫头的意料当中,大叔在那里认真的思考过后,脸上露出了非常赞同的表情,更加的这个方法非常的新颖,放眼这整个府城,恐怕咱们这酒楼都是第一家呢,负责管事的那位大叔也说道,这个主意我看相当不错的,对于那些有钱人来说,来咱们酒楼里吃饭只不过就是图着一个享受而已,如果要是花的钱少了,他还会觉得没有面子。
如果要弄出来的这种有差别的包间的话,那就会让他们觉得自己是身份非常特殊的人,这样就可以极大的满足了他们的虚荣心,而至于那些普通的顾客来说,他们来酒楼当然图的就是一个实惠以及味道了,你的这种购物卡相当于是一个大大的诱饵,这样就可以吊住了他们,丫头点了点头,看来这个管事的脑瓜非常的灵活。
看来大叔让他做这个管事的职位是非常正确的选择,接下来大家就开始就这些细节展开了深入的讨论,对于这些跑堂伙计的形象外表,以及服务态度等的问题,丫头把自己现代的那些酒楼的管理理念全部都引入了进来。
回头让管事的把这些跑堂伙计们的身材全部都量好,咱们去给他们做一套统一的服装以及鞋袜。
就听到那管事的说到,咱们这个酒楼里面除了这几个管理的人。
伙计一共是几十个人,等一会儿我就给他们挨个的都量好了身材尺寸,丫头点了点头,又问这大厨说道,大叔上回我告诉你,要拟定一份咱们酒楼这些菜的菜单,你已经做好了吗?
听到他这么问,大厨就从自己的袖子里面拿出来几张纸,丫头接过来一看,视线不断的打量着上面所写的一道道菜名。
咱们府城的这一带,是可以衔接四面八方的一个地理要塞。
阜城自古以来都是兵家必争之地。
所以也就导致了咱们这附近百姓的口味非常的复杂,而且变化也很快,大厨在旁边一边仔细的介绍道,酒楼大厅里面的这些快餐以及简餐。
这其中的菜式做的是符合这附近大众口味的想法,而包间里面那些特色菜,我就是把咱们国家里这个比较有名的几大菜系挑了几道我最拿手的,算是另外一个特色的菜单,丫头听他这么说,就是连连的点头,大厨,你这个菜单写得非常的齐全,看到了这些菜名,我就感觉都要流出口水来了,听到他这么说,大家都笑了起来,大头就说到,我自己在写的时候也是馋的不行。
大家听到他这么说更加的开心,想不到大厨竟然也会如此的风趣,笑过了之后,大叔又问这丫头说道,而这件最尊贵的会员包间的那些菜,都是由东家,你来亲自负责吗?
丫头在那里点了点头。
对于这个包房里面的菜单,我会写
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少年点了点头,他当然会记得的。
那些纸非常的便于保存,所以我就把他们差一点成了统一的大小,这样就可以用作一种类似于购物卡的东西。
这个东西是用来做什么的?
难道会是可以当做钱来用吗?
丫头这里忍不住赞赏说道,你可真的是太聪明了,竟然是一点就通,他十分兴奋的说道,人肯定都是有着一些喜欢占小便宜的心理,可是却不知道有的时候会因为这一点点的小便宜,而付出了更大的代价,咱们的这些购物。
我相当于是诱饵一样,这样就可以拉住这些人经常的来到这酒楼里消费。
这是众人合心其利断金呢,这几间包间的装饰,很快就已经在大家齐心协力的努力之下完成了。
这大人忙活的时候,小弟兴奋的仿佛是不知道该怎么样了似的,在这个酒店中每一个屋子里面不停的跑来跑去。
已经跑得是浑身冒汗,母亲把他外边穿的衣服都给脱掉了。
叮嘱着大弟一直在她的旁边跟着她,千万不要让他跑到外面的大街上,这里丫头把大家都召集到了包间里,大家就开始进行着酒楼开张之前最重要的一次会议,在座的这些人有大厨,还有账房。
采办以及负责前面跑堂伙计的那位管事,这几个人都是酒楼里面最核心的人物。
家里的这些人也都过来,在旁边听着他们的会议,喝着茶,丫头就把刚才和少年说的那些话,全部都跟这些人又都说了一遍。
大家那种惊讶的反应,早就已经在丫头的意料当中,大叔在那里认真的思考过后,脸上露出了非常赞同的表情,更加的这个方法非常的新颖,放眼这整个府城,恐怕咱们这酒楼都是第一家呢,负责管事的那位大叔也说道,这个主意我看相当不错的,对于那些有钱人来说,来咱们酒楼里吃饭只不过就是图着一个享受而已,如果要是花的钱少了,他还会觉得没有面子。
如果要弄出来的这种有差别的包间的话,那就会让他们觉得自己是身份非常特殊的人,这样就可以极大的满足了他们的虚荣心,而至于那些普通的顾客来说,他们来酒楼当然图的就是一个实惠以及味道了,你的这种购物卡相当于是一个大大的诱饵,这样就可以吊住了他们,丫头点了点头,看来这个管事的脑瓜非常的灵活。
看来大叔让他做这个管事的职位是非常正确的选择,接下来大家就开始就这些细节展开了深入的讨论,对于这些跑堂伙计的形象外表,以及服务态度等的问题,丫头把自己现代的那些酒楼的管理理念全部都引入了进来。
回头让管事的把这些跑堂伙计们的身材全部都量好,咱们去给他们做一套统一的服装以及鞋袜。
就听到那管事的说到,咱们这个酒楼里面除了这几个管理的人。
伙计一共是几十个人,等一会儿我就给他们挨个的都量好了身材尺寸,丫头点了点头,又问这大厨说道,大叔上回我告诉你,要拟定一份咱们酒楼这些菜的菜单,你已经做好了吗?
听到他这么问,大厨就从自己的袖子里面拿出来几张纸,丫头接过来一看,视线不断的打量着上面所写的一道道菜名。
咱们府城的这一带,是可以衔接四面八方的一个地理要塞。
阜城自古以来都是兵家必争之地。
所以也就导致了咱们这附近百姓的口味非常的复杂,而且变化也很快,大厨在旁边一边仔细的介绍道,酒楼大厅里面的这些快餐以及简餐。
这其中的菜式做的是符合这附近大众口味的想法,而包间里面那些特色菜,我就是把咱们国家里这个比较有名的几大菜系挑了几道我最拿手的,算是另外一个特色的菜单,丫头听他这么说,就是连连的点头,大厨,你这个菜单写得非常的齐全,看到了这些菜名,我就感觉都要流出口水来了,听到他这么说,大家都笑了起来,大头就说到,我自己在写的时候也是馋的不行。
大家听到他这么说更加的开心,想不到大厨竟然也会如此的风趣,笑过了之后,大叔又问这丫头说道,而这件最尊贵的会员包间的那些菜,都是由东家,你来亲自负责吗?
丫头在那里点了点头。
对于这个包房里面的菜单,我会写
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