第二十六章 无盐鱼汤破难关(第2页/共2页)
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”
李释用手拍了拍驴背上的肥膘，忍不住笑骂道。
毛驴不满的打了个鼻响，喷了李释一身口水，牠这几个月在望海山庄过得可是舒服至极，不但精草细料充足，就连一些普通人吃不到的美味佳肴和灵丹妙药牠也祸害了不少，幸亏许琼飞身为圣火宫的上代圣女，家大业大，否则真就养不起牠了。
也正是因为如此，这毛驴不但胖了，而且还开了灵智，论神智而言与那八九岁的孩童相比也是不相上下，此时称牠为一只驴妖也不算过。
“客官，里边请！您是打尖还是住店？我们店里的酒菜物美价廉，您满杭州城打听打听有谁不竖大拇指，就连官家老爷也时不常的在这里宴请宾客。”
一位肩头上搭着一条白毛巾的店小二见李释站在门口张望，马上满面堆笑的跑了出来，边说边伸手去接毛驴的缰绳。
李释把缰绳递给了店小二，开口说道：“我这驴子嘴刁的狠，一般的草料牠可不吃，你弄上几只肥鸡烧鹅和一坛好酒放在牠旁边就行了。”
这店小二听到这里，不由得一愣，他每日迎来送往，什么古怪的人都见过，可是给毛驴点酒点肉的，他倒是头一次见。
“小二哥，你放心去做吧！这酒钱肉钱我自是不会短你半分。”李释说完，便扔下了目瞪口呆的店小二，迈步走进了“海味居”。
进到店内刚刚坐好，就又有一位店小二来到他身前招呼。
“你们家可有什么拿手的招牌菜？”李释喝了一口茶水，对身前的店小二询问道。
他自打学会了异金宫的武功法术之后，便不再把金银钱财放在眼里，因为当中有一门法术名唤“点石成金”，可将土石之中所蕴含的金银凭空剥离出来，熔炼成自己想要的样子，所以这世俗间的钱财，在他眼中与那遍地可见的土石无异。
“客官，您算是来对了！我们海味居的菜肴那可是闻名整个杭州城的，就连郡守大人都是赞不绝……”
李释伸手打断了店小二的自卖自夸，说道：“我虽然不住在杭州城里，也算是本地人，这海味居的大名我也是听过的，那些自夸的话就不要再说了，你还是介绍一下招牌菜吧！”
店小二见此，躬身说道：“对不起，客官！是小的多嘴了。要说我们店里的招牌菜，那是非“清波鲈鱼汤”莫属，这种鱼汤以清水炖煮新鲜的鲈鱼而成，虽不加一丁点儿的调味佐料，但味道鲜咸可口，让人回味无穷，保证您吃了一次，便想吃第二次。”
“哦！听你这么一说，这事情还真是怪了。我虽然不懂庖厨之术，但也晓得这无论是什么菜品都需要加上调味佐料的，否则就会寡而无味，不过你如今却说，这鱼汤能在不加一丁点作料的情况下仍旧鲜咸可口，这其中想必是有缘由的，你能不能跟我说一下，否则的话我也不放心吃不是？”
李释放下茶杯，满脸好奇之色的看着店小二。
“客官，您说的对！这其中的缘由说起来倒是简单，鲈鱼本就是生长在海中，日夜受海水浸泡，所以它身上不免就沾染了许多海盐，只要用清水稍微烹煮一下便可，这样既不破坏鱼肉的鲜美，也可让人食之有味，这就像是事先把盐放到汤里一般，客官您说是不是这个道理？”
”
李释用手拍了拍驴背上的肥膘，忍不住笑骂道。
毛驴不满的打了个鼻响，喷了李释一身口水，牠这几个月在望海山庄过得可是舒服至极，不但精草细料充足，就连一些普通人吃不到的美味佳肴和灵丹妙药牠也祸害了不少，幸亏许琼飞身为圣火宫的上代圣女，家大业大，否则真就养不起牠了。
也正是因为如此，这毛驴不但胖了，而且还开了灵智，论神智而言与那八九岁的孩童相比也是不相上下，此时称牠为一只驴妖也不算过。
“客官，里边请！您是打尖还是住店？我们店里的酒菜物美价廉，您满杭州城打听打听有谁不竖大拇指，就连官家老爷也时不常的在这里宴请宾客。”
一位肩头上搭着一条白毛巾的店小二见李释站在门口张望，马上满面堆笑的跑了出来，边说边伸手去接毛驴的缰绳。
李释把缰绳递给了店小二，开口说道：“我这驴子嘴刁的狠，一般的草料牠可不吃，你弄上几只肥鸡烧鹅和一坛好酒放在牠旁边就行了。”
这店小二听到这里，不由得一愣，他每日迎来送往，什么古怪的人都见过，可是给毛驴点酒点肉的，他倒是头一次见。
“小二哥，你放心去做吧！这酒钱肉钱我自是不会短你半分。”李释说完，便扔下了目瞪口呆的店小二，迈步走进了“海味居”。
进到店内刚刚坐好，就又有一位店小二来到他身前招呼。
“你们家可有什么拿手的招牌菜？”李释喝了一口茶水，对身前的店小二询问道。
他自打学会了异金宫的武功法术之后，便不再把金银钱财放在眼里，因为当中有一门法术名唤“点石成金”，可将土石之中所蕴含的金银凭空剥离出来，熔炼成自己想要的样子，所以这世俗间的钱财，在他眼中与那遍地可见的土石无异。
“客官，您算是来对了！我们海味居的菜肴那可是闻名整个杭州城的，就连郡守大人都是赞不绝……”
李释伸手打断了店小二的自卖自夸，说道：“我虽然不住在杭州城里，也算是本地人，这海味居的大名我也是听过的，那些自夸的话就不要再说了，你还是介绍一下招牌菜吧！”
店小二见此，躬身说道：“对不起，客官！是小的多嘴了。要说我们店里的招牌菜，那是非“清波鲈鱼汤”莫属，这种鱼汤以清水炖煮新鲜的鲈鱼而成，虽不加一丁点儿的调味佐料，但味道鲜咸可口，让人回味无穷，保证您吃了一次，便想吃第二次。”
“哦！听你这么一说，这事情还真是怪了。我虽然不懂庖厨之术，但也晓得这无论是什么菜品都需要加上调味佐料的，否则就会寡而无味，不过你如今却说，这鱼汤能在不加一丁点作料的情况下仍旧鲜咸可口，这其中想必是有缘由的，你能不能跟我说一下，否则的话我也不放心吃不是？”
李释放下茶杯，满脸好奇之色的看着店小二。
“客官，您说的对！这其中的缘由说起来倒是简单，鲈鱼本就是生长在海中，日夜受海水浸泡，所以它身上不免就沾染了许多海盐，只要用清水稍微烹煮一下便可，这样既不破坏鱼肉的鲜美，也可让人食之有味，这就像是事先把盐放到汤里一般，客官您说是不是这个道理？”