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辽两边的私人贸易往来禁止活畜交易，能够进行牲畜交易的便只有官方，每年买来的猪吃都来不及，压根没有让他养的份。
尤其是他人微言轻，别说活猪了，就连猪腿有时候都买不到。
而且宋朝人还特别坏，卖给他们的猪都是母的，没有公猪如何繁殖。
虽然也有人试图将北地的公猪和这些小母猪放在一块儿，但是北地的公猪看不上这些细皮嫩肉的小姑娘，很少有能够配对成功的。
即便偶尔成功，最后养出来的小豚也比不上宋的好吃。
尽管在心中哀怨，但是使者心里清楚在宋朝的宫阙内，他是一定吃不到猪肉的，也不知道宋家的皇帝和猪有什么仇，猪那么好吃，却不让他们上餐桌。
他们这些使节能够待在这里的时间有限。
要想吃到猪肉，便只能趁着没有官方活动的空闲时间去街道上吃，但是哪怕是街道上吃猪肉的店铺也少得很，据说宋国人吃猪肉都是自己烹饪的，他们都粗手粗脚，哪儿来的手艺能够烹豚？
每年使节团在回国路上最常说的一句话就是：宋朝人真是暴殄天物啊。
但是今年上了一道让他有些惊喜的菜。
宫人端上来的是一整只褐色的鸭子，似乎是卤鸭？
正当辽国使者根据盆中酱汁判断的时候，就见盘掀开后里头是被荷叶包住的鸭子，宫人巧笑倩兮，语音清脆得报了菜名，随后说道“各位使者还请慢用。”
“什，什么？”众位使者面面相觑，他们能够作为宋辽使者，自然会说两国语言，但是仅限于日常用语，对于特有名词就有些抓瞎。
这位使者的同僚推了推他，“阿骨，你方才可听清了？”
阿骨的眼睛一直定在鸭子上头，半个灵魂都在上头了，他用剩下的小半个回答同僚“啊啊鸭”
“……什么玩意？”
“我就知道是鸭子，能吃的鸭子就行啦！”
就当辽国使节团漫不经心得以筷去切割鸭肉的时候，却发现鸭皮里面放的竟然是江米。
亚洲的国家基本都有春日吃糯米产品的习惯，华夏人喜食糕团，而辽国人更加直接一些，他们爱吃糯米饭。
一下子看到这一道糯米饭让这些背井离乡出使他国的使者们的心一下子就热了，就在这个时候，帝王还非常客气的对他们说，这是特地为诸位做的哟，诸位使节背井离乡，朕知晓诸位的过年习俗，特地准备了这道菜以慰相思。
把辽国的使节感动的不要不要。当下在谢过恩之后，个个举起了筷箸少向着糯米饭进攻而去。
既然是国宴，米粒自然用的是最好的糯米。
这些糯米产自于江浙地带大宋米仓，今年风调雨顺日照充足，在米粒的生长期内，他们沐浴在了充足的日照下，日照帮助稻谷将能量转化为淀粉，而淀粉在咀嚼之中与唾液结合，人体唾液中的酶将淀粉分解成为了麦芽糖。
这也是为什么米饭会越嚼越甜的原因，但偏偏这米粒外面的鸭子是咸的，咸包裹甜的口感十分妙的和谐。
为了过冬的水鸭子积蓄了厚厚的脂肪，此刻这些金黄色的鸭油便在盘中蜿蜒开来，有特
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辽两边的私人贸易往来禁止活畜交易，能够进行牲畜交易的便只有官方，每年买来的猪吃都来不及，压根没有让他养的份。
尤其是他人微言轻，别说活猪了，就连猪腿有时候都买不到。
而且宋朝人还特别坏，卖给他们的猪都是母的，没有公猪如何繁殖。
虽然也有人试图将北地的公猪和这些小母猪放在一块儿，但是北地的公猪看不上这些细皮嫩肉的小姑娘，很少有能够配对成功的。
即便偶尔成功，最后养出来的小豚也比不上宋的好吃。
尽管在心中哀怨，但是使者心里清楚在宋朝的宫阙内，他是一定吃不到猪肉的，也不知道宋家的皇帝和猪有什么仇，猪那么好吃，却不让他们上餐桌。
他们这些使节能够待在这里的时间有限。
要想吃到猪肉，便只能趁着没有官方活动的空闲时间去街道上吃，但是哪怕是街道上吃猪肉的店铺也少得很，据说宋国人吃猪肉都是自己烹饪的，他们都粗手粗脚，哪儿来的手艺能够烹豚？
每年使节团在回国路上最常说的一句话就是：宋朝人真是暴殄天物啊。
但是今年上了一道让他有些惊喜的菜。
宫人端上来的是一整只褐色的鸭子，似乎是卤鸭？
正当辽国使者根据盆中酱汁判断的时候，就见盘掀开后里头是被荷叶包住的鸭子，宫人巧笑倩兮，语音清脆得报了菜名，随后说道“各位使者还请慢用。”
“什，什么？”众位使者面面相觑，他们能够作为宋辽使者，自然会说两国语言，但是仅限于日常用语，对于特有名词就有些抓瞎。
这位使者的同僚推了推他，“阿骨，你方才可听清了？”
阿骨的眼睛一直定在鸭子上头，半个灵魂都在上头了，他用剩下的小半个回答同僚“啊啊鸭”
“……什么玩意？”
“我就知道是鸭子，能吃的鸭子就行啦！”
就当辽国使节团漫不经心得以筷去切割鸭肉的时候，却发现鸭皮里面放的竟然是江米。
亚洲的国家基本都有春日吃糯米产品的习惯，华夏人喜食糕团，而辽国人更加直接一些，他们爱吃糯米饭。
一下子看到这一道糯米饭让这些背井离乡出使他国的使者们的心一下子就热了，就在这个时候，帝王还非常客气的对他们说，这是特地为诸位做的哟，诸位使节背井离乡，朕知晓诸位的过年习俗，特地准备了这道菜以慰相思。
把辽国的使节感动的不要不要。当下在谢过恩之后，个个举起了筷箸少向着糯米饭进攻而去。
既然是国宴，米粒自然用的是最好的糯米。
这些糯米产自于江浙地带大宋米仓，今年风调雨顺日照充足，在米粒的生长期内，他们沐浴在了充足的日照下，日照帮助稻谷将能量转化为淀粉，而淀粉在咀嚼之中与唾液结合，人体唾液中的酶将淀粉分解成为了麦芽糖。
这也是为什么米饭会越嚼越甜的原因，但偏偏这米粒外面的鸭子是咸的，咸包裹甜的口感十分妙的和谐。
为了过冬的水鸭子积蓄了厚厚的脂肪，此刻这些金黄色的鸭油便在盘中蜿蜒开来，有特
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