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哥发明的,真的是造化弄人,但他刚才说什么,用白糖熬糖稀,那还能吃吗,不甜的齁人吗?
卖红果的小贩看眼前的姑娘微皱了眉头,以为她嫌价格高了,可他真的有成本在这里,这些天他用的可是上好的白糖,而白糖可贵了,要20文一斤呢,熬了糖稀,总共也只能做10串红果子。但如果不卖出去,别说那20文了,连他向街坊邻居借的半吊银子都还不回去了。小贩咬了咬牙“好吧,我看姑娘和小少爷也是诚心要买,3文一串,我卖给你们”
陈萧然知道小贩误会了,但既然他已经降了价,难道自己有便宜还不赚吗?她又不傻。
“小宝,想吃吗?想吃我们就买”陈萧然还是问了身边的崔小宝。
“嗯”崔小宝眼睛没有离开过冰糖葫芦。
“老板,那就给我们3串”陈萧然拿出了9文钱买了3串红果子。
一串红果子有8颗红果,陈萧然怕崔小宝吃太多,就拿下了两颗,剩余的给了崔小宝。崔小宝没有嫌红果子少了两颗,拿到就立马塞进了嘴里,又舔又咬的,吃得十分开心。
陈萧然品尝着嘴里的红果,老板果然没有说谎,确实外面是纯正的甜味,但入口太甜,完全吃不出山楂的酸味了,没有酸味调和,这白糖熬得糖稀,后面还微微出现了一丝苦味。反正陈萧然感觉这个味道和前世的冰糖葫芦差远了。
卖红果的小贩一直没有走开,而是默默观察着小姑娘,果然小姑娘如其他客人一样皱起了眉头。他的心咯噔一下,果然还是不行啊,不管他怎么调配糖稀的比例,还是不能让客人满意。
小贩想着这些日子以来,他每天起早贪黑的,但还是没有成功,家里老婆埋怨,连邻居他每天都躲着怕他们向他要钱。想到这些,小贩都快哭出来了。
“姑娘,味道不好吗?可我真的选择的是最好的材料啊,红果都是我媳妇在家挑选最大个最饱满的,糖稀也是我亲自熬的,我可没有偷工减料啊”
陈萧然虽然不喜欢红果的问道,但也知道小贩说的话是没有假的,她也知道主要的问题还是在糖稀上,看着眼前的男子急的都快哭出来了,她知道也许这些东西已经让他拿出了家里所有的积蓄。
反正都是萍水相逢的陌生人,陈萧然想着既然相遇是缘,能帮他还是帮他把“老板,您也别急,你这红果的品质是好的,而且你能想到用甜味中和红果的酸味就已经很不错了,但这白糖太甜,熬出的糖稀,少了中和不了红果的酸味,多了又太甜最后还有苦味出来,所以,你这红果子的问题主要还是在你这外面的糖稀上”
陈萧然故意停顿了一下,看着眼前的小贩眼睛发亮的看着她,她也感觉能帮助他也是件不坏的事情“我觉得红果虽然微酸但能开胃,而麦芽糖有甜味但又不太甜,用麦芽糖熬成糖稀,裹在红果外面是最合适不过了。而且麦芽糖应该还比白糖便宜才是”
卖红果的小贩听眼前姑娘的话,越听眼睛越亮起来,是啊,汴州主产小麦,这麦芽糖比从白糖可便宜许多,而且按照姑娘所说,麦芽糖应该与红果更配。
小贩虽然还没有实验,但对陈萧然也是千恩万谢,恨不得能立马回去实验一下,连肩上的剩余红果都不要了,“姑娘,你说的是真的吗?难怪我用白糖熬糖稀,吃过的人都说不好吃,假如麦芽糖真的更好,我肯定要谢谢你的。要不,虽然我这剩下的红果不值几个钱,但也是我用上好的果子和白糖做的,我看小少爷喜欢,就都给你们吧。你们不嫌弃就好”
“啊,那怎么使得?这也是小哥你花了钱的,要不,我花钱买了吧”陈萧然当然不会接受小贩的东西。
“不用了,不用,我还要赶紧回去呢,小少爷,这些都给你了吧”小贩说着连忙将剩下的7、8串红果都拿了下来交给了崔小宝。然后怕陈萧然他们后悔一样,跑走了。
陈萧然和崔小宝手里拿着十几串红果,看着跑远的小贩和街上行人投来的眼光,恨不得找个地缝钻进去。
陈萧然连街都不逛了,赶紧带着崔小宝回了家,把手里的冰糖葫芦送回去。不顾崔大花和崔大宝的惊讶,回了趟家后立马又带着崔小宝出了门,这会,他们都不敢耽误时间,问清楚了市场的位置,直奔京城市集而去。
来回跑了好多趟,将家里需要用的锅碗瓢盆和晚上需要做的食材和调料买齐后,陈萧然就开始处理食材。这可是来到京城的第一顿正式的晚餐,陈萧然拿出了自己的本事,一道道色香味俱佳的美食准备好,就等龙一哥来了。
天黑了下来,终于龙一出现了,不过跟在他身后的还有一人。
哥发明的,真的是造化弄人,但他刚才说什么,用白糖熬糖稀,那还能吃吗,不甜的齁人吗?
卖红果的小贩看眼前的姑娘微皱了眉头,以为她嫌价格高了,可他真的有成本在这里,这些天他用的可是上好的白糖,而白糖可贵了,要20文一斤呢,熬了糖稀,总共也只能做10串红果子。但如果不卖出去,别说那20文了,连他向街坊邻居借的半吊银子都还不回去了。小贩咬了咬牙“好吧,我看姑娘和小少爷也是诚心要买,3文一串,我卖给你们”
陈萧然知道小贩误会了,但既然他已经降了价,难道自己有便宜还不赚吗?她又不傻。
“小宝,想吃吗?想吃我们就买”陈萧然还是问了身边的崔小宝。
“嗯”崔小宝眼睛没有离开过冰糖葫芦。
“老板,那就给我们3串”陈萧然拿出了9文钱买了3串红果子。
一串红果子有8颗红果,陈萧然怕崔小宝吃太多,就拿下了两颗,剩余的给了崔小宝。崔小宝没有嫌红果子少了两颗,拿到就立马塞进了嘴里,又舔又咬的,吃得十分开心。
陈萧然品尝着嘴里的红果,老板果然没有说谎,确实外面是纯正的甜味,但入口太甜,完全吃不出山楂的酸味了,没有酸味调和,这白糖熬得糖稀,后面还微微出现了一丝苦味。反正陈萧然感觉这个味道和前世的冰糖葫芦差远了。
卖红果的小贩一直没有走开,而是默默观察着小姑娘,果然小姑娘如其他客人一样皱起了眉头。他的心咯噔一下,果然还是不行啊,不管他怎么调配糖稀的比例,还是不能让客人满意。
小贩想着这些日子以来,他每天起早贪黑的,但还是没有成功,家里老婆埋怨,连邻居他每天都躲着怕他们向他要钱。想到这些,小贩都快哭出来了。
“姑娘,味道不好吗?可我真的选择的是最好的材料啊,红果都是我媳妇在家挑选最大个最饱满的,糖稀也是我亲自熬的,我可没有偷工减料啊”
陈萧然虽然不喜欢红果的问道,但也知道小贩说的话是没有假的,她也知道主要的问题还是在糖稀上,看着眼前的男子急的都快哭出来了,她知道也许这些东西已经让他拿出了家里所有的积蓄。
反正都是萍水相逢的陌生人,陈萧然想着既然相遇是缘,能帮他还是帮他把“老板,您也别急,你这红果的品质是好的,而且你能想到用甜味中和红果的酸味就已经很不错了,但这白糖太甜,熬出的糖稀,少了中和不了红果的酸味,多了又太甜最后还有苦味出来,所以,你这红果子的问题主要还是在你这外面的糖稀上”
陈萧然故意停顿了一下,看着眼前的小贩眼睛发亮的看着她,她也感觉能帮助他也是件不坏的事情“我觉得红果虽然微酸但能开胃,而麦芽糖有甜味但又不太甜,用麦芽糖熬成糖稀,裹在红果外面是最合适不过了。而且麦芽糖应该还比白糖便宜才是”
卖红果的小贩听眼前姑娘的话,越听眼睛越亮起来,是啊,汴州主产小麦,这麦芽糖比从白糖可便宜许多,而且按照姑娘所说,麦芽糖应该与红果更配。
小贩虽然还没有实验,但对陈萧然也是千恩万谢,恨不得能立马回去实验一下,连肩上的剩余红果都不要了,“姑娘,你说的是真的吗?难怪我用白糖熬糖稀,吃过的人都说不好吃,假如麦芽糖真的更好,我肯定要谢谢你的。要不,虽然我这剩下的红果不值几个钱,但也是我用上好的果子和白糖做的,我看小少爷喜欢,就都给你们吧。你们不嫌弃就好”
“啊,那怎么使得?这也是小哥你花了钱的,要不,我花钱买了吧”陈萧然当然不会接受小贩的东西。
“不用了,不用,我还要赶紧回去呢,小少爷,这些都给你了吧”小贩说着连忙将剩下的7、8串红果都拿了下来交给了崔小宝。然后怕陈萧然他们后悔一样,跑走了。
陈萧然和崔小宝手里拿着十几串红果,看着跑远的小贩和街上行人投来的眼光,恨不得找个地缝钻进去。
陈萧然连街都不逛了,赶紧带着崔小宝回了家,把手里的冰糖葫芦送回去。不顾崔大花和崔大宝的惊讶,回了趟家后立马又带着崔小宝出了门,这会,他们都不敢耽误时间,问清楚了市场的位置,直奔京城市集而去。
来回跑了好多趟,将家里需要用的锅碗瓢盆和晚上需要做的食材和调料买齐后,陈萧然就开始处理食材。这可是来到京城的第一顿正式的晚餐,陈萧然拿出了自己的本事,一道道色香味俱佳的美食准备好,就等龙一哥来了。
天黑了下来,终于龙一出现了,不过跟在他身后的还有一人。