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来宋爷爷是问这个啊”陈萧然一副恍然的样子“宋爷爷,这个锅包肉,要想做的好吃,除了炸猪里脊的火候把握以外,最重要的就是这个汤汁了,这汤汁用的是我偶然间在陈留镇的杂货店里买到的外国的洋柿子种子”
“当时卖给我的掌柜说是外洋的观赏植株,我就是为了买回家好玩,试种了一下,没想到让我种植成功了,大部分给我留做了种子,只有一小部分,我看着熟透了,扔在地里是在可惜,就试着做了几道菜,没想到吃过的人都说好吃,我才知道原来这个洋柿子味道这么好”
“当时借住在我家的一位公子,嫌洋柿子名字不好听,给我重新起了个名字,,因为这洋柿子是西洋那边传过来的,果实又是红色的,所以现在这洋柿子叫西红柿了。这次来京城,我怕路上颠簸,新鲜的西红柿不好运送,就提前用白糖熬成了西红柿酱”
“这锅包肉就是用我自己熬制的西红柿酱调的汤汁,味道是西红柿自带的果酸,入口十分温和,不是特别的酸的”
陈萧然一说起自己做的菜就侃侃而谈,十分兴奋。
宋文柳是标准的吃货,虽然不会做但对美事的味觉极其敏感,可以说是“龙朝好舌头”。他一吃就吃出了西红柿的独特风味,而且,他也不像崔大花她们一样,只将西红柿当成普通的瓜果蔬菜一类的农产品,刚才一听陈萧然的介绍就知道这西红柿可是不可多得的好东西,如果能全国推广,不但可以丰富了百姓餐桌上的风味,还能研发出多少种美事啊,想想宋文柳都感觉兴奋了。
“然丫头,这西红柿这么好的东西,洋人只当观赏植株,真的是暴殄天物,所以,我一直说你这丫头是聪明的孩子,想到将这洋人都不知道处理的西红柿加入了龙朝的菜式中,形成了这独特的口感”
宋文柳一边吃着锅包肉和糖醋排骨,一边贼兮兮的瞟着陈萧然“哎呀,这么好吃的东西,我老家伙是吃一次少一次了,真怕以后没有机会再吃到这些美食了。要是,能有这西红柿酱就好了,我自己回家也可以吃到这锅包肉和糖醋排骨了”
陈萧然哪里还听不出来宋爷爷的言外之意,不是她舍不得这西红柿酱,是确实她也没有了,只能实话实说“宋爷爷,你要喜欢,等明年春天我找块地重新种植出来,到明年秋天果实成熟的时候,我不但让你吃到新鲜的西红柿,还可以帮您多做些西红柿酱,到时候您什么时候想吃锅包肉或者糖醋排骨,都能让你家厨子做给你吃了”
“哈哈,好,那我们可一言为定,到时候你可别反悔,嫌我老人家占你便宜”宋文柳一听,就乐开了怀,但一想到还要明年秋天才能再吃到这西红柿,就有点惆怅。
但他知道现在不是惆怅的时候,只能化惆怅为食欲,拼命将糖醋排骨和锅包肉夹紧嘴里。
“啊呀,小刘,你明知道然丫头这里就这么多番茄酱了,还跟我老人家抢这肉和排骨,还知不知道要尊老敬贤?”
全程在一旁很淡定的杜大,喝着小酒,吃着美食,看着热闹,完全不管老爷子和小刘的纷争,这美食、美酒当前,哪还有时间斗嘴?
看着杯盘狼藉的样子,陈萧然知道她今晚的菜大受欢迎,也受到了宋爷爷他们的肯定。
来宋爷爷是问这个啊”陈萧然一副恍然的样子“宋爷爷,这个锅包肉,要想做的好吃,除了炸猪里脊的火候把握以外,最重要的就是这个汤汁了,这汤汁用的是我偶然间在陈留镇的杂货店里买到的外国的洋柿子种子”
“当时卖给我的掌柜说是外洋的观赏植株,我就是为了买回家好玩,试种了一下,没想到让我种植成功了,大部分给我留做了种子,只有一小部分,我看着熟透了,扔在地里是在可惜,就试着做了几道菜,没想到吃过的人都说好吃,我才知道原来这个洋柿子味道这么好”
“当时借住在我家的一位公子,嫌洋柿子名字不好听,给我重新起了个名字,,因为这洋柿子是西洋那边传过来的,果实又是红色的,所以现在这洋柿子叫西红柿了。这次来京城,我怕路上颠簸,新鲜的西红柿不好运送,就提前用白糖熬成了西红柿酱”
“这锅包肉就是用我自己熬制的西红柿酱调的汤汁,味道是西红柿自带的果酸,入口十分温和,不是特别的酸的”
陈萧然一说起自己做的菜就侃侃而谈,十分兴奋。
宋文柳是标准的吃货,虽然不会做但对美事的味觉极其敏感,可以说是“龙朝好舌头”。他一吃就吃出了西红柿的独特风味,而且,他也不像崔大花她们一样,只将西红柿当成普通的瓜果蔬菜一类的农产品,刚才一听陈萧然的介绍就知道这西红柿可是不可多得的好东西,如果能全国推广,不但可以丰富了百姓餐桌上的风味,还能研发出多少种美事啊,想想宋文柳都感觉兴奋了。
“然丫头,这西红柿这么好的东西,洋人只当观赏植株,真的是暴殄天物,所以,我一直说你这丫头是聪明的孩子,想到将这洋人都不知道处理的西红柿加入了龙朝的菜式中,形成了这独特的口感”
宋文柳一边吃着锅包肉和糖醋排骨,一边贼兮兮的瞟着陈萧然“哎呀,这么好吃的东西,我老家伙是吃一次少一次了,真怕以后没有机会再吃到这些美食了。要是,能有这西红柿酱就好了,我自己回家也可以吃到这锅包肉和糖醋排骨了”
陈萧然哪里还听不出来宋爷爷的言外之意,不是她舍不得这西红柿酱,是确实她也没有了,只能实话实说“宋爷爷,你要喜欢,等明年春天我找块地重新种植出来,到明年秋天果实成熟的时候,我不但让你吃到新鲜的西红柿,还可以帮您多做些西红柿酱,到时候您什么时候想吃锅包肉或者糖醋排骨,都能让你家厨子做给你吃了”
“哈哈,好,那我们可一言为定,到时候你可别反悔,嫌我老人家占你便宜”宋文柳一听,就乐开了怀,但一想到还要明年秋天才能再吃到这西红柿,就有点惆怅。
但他知道现在不是惆怅的时候,只能化惆怅为食欲,拼命将糖醋排骨和锅包肉夹紧嘴里。
“啊呀,小刘,你明知道然丫头这里就这么多番茄酱了,还跟我老人家抢这肉和排骨,还知不知道要尊老敬贤?”
全程在一旁很淡定的杜大,喝着小酒,吃着美食,看着热闹,完全不管老爷子和小刘的纷争,这美食、美酒当前,哪还有时间斗嘴?
看着杯盘狼藉的样子,陈萧然知道她今晚的菜大受欢迎,也受到了宋爷爷他们的肯定。