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p;尚寻香有些犹豫的夹了一筷子茄丝,才进入嘴里,就发现不对,楞在了原地。
“怎么了?”墨玉毫无所觉,见尚寻香又停下了筷子,下意识问道。
“这是……茄鲞?”尚寻香抬头看着墨玉。
“嗯,吃不出来吗?”墨玉也夹了一筷子,“不会啊,和往常的味道一样,很好吃啊。”
尚寻香表情复杂的看着墨玉,“怎么做的?”
墨玉摇头,笑道:“把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”
尚寻香的面色更加复杂了,她看着桌上这道制作工序繁琐的小菜,这道菜放在主菜面前就是个不起眼的,却偏偏也要如此复杂?
“你怎么了?”墨玉觉得尚寻香有些不对劲,问道。
“玉儿,你每日都吃这样的菜吗?”尚寻香将嘴里的才咽了下去,问道。
“不会啊。”墨玉摇头,瞧见尚寻香松了口气,似乎明白了些什么,试探的说道:“我今天繁复他们做的精细些了,虽说工序不变,但是会比我往常吃的要仔细些,你是客人嘛。我又让他们多加了两道菜,平常我若是一个人吃,两三个菜就差不多了。”
尚寻香觉得胸口一滞,什么叫人比人气死人,这就是啊!她抬起头,看着墨玉,“玉儿,你知道吗?我家里就算过年也不会吃这些菜。茄鲞虽然长安每户人家都会做,可也不会如此奢侈。”
果然是这样……
墨玉皱起眉头,似乎从她出生之后,吃的用的都是最好的,只有在路上的时候才会将就一下,但是有的好的,还是不会特地用差的。而在沈自初这里,几乎每日都是吃的这些惊喜的食物,比起上辈子大学时吃的东西,简直就是天翻地覆的区别。
“阿香,我和师父都是吃这样的菜的。”墨玉开始考虑自己是不是伤害了尚寻香幼小的心灵。
尚寻香没有说什么,只是深吸了一口气,拿起筷子就往嘴里送菜,“我可是从没吃过这样好的菜,你可不许和我抢!”
墨玉一愣,随即便笑了起来,还是个孩子呢,孩子才不会在意这些让大人攀比的东西,还是孩子可爱些!
吃过饭,尚寻香抱着自己的肚子坐在椅子上,一动也不想动。
墨玉倒是只吃了个八分饱,因为她身体不好,沈自初向来都不许她吃的太饱,伤胃。她让初春备了一壶山楂茶,亲自倒了一杯递给了尚寻香,“喝了吧,山楂健胃消食的,好在你刚刚睡了那么久,也不用担心撑的睡不着觉了。”
尚寻香脸一红,默默的接过了茶杯,嗔怒的看了一眼墨玉,“你真是,我就是不小心多吃了些,你也不拦着我!”
“你说了让我别和你抢的。”墨玉耸了耸肩,给自己倒了一杯紫笋茶,她还是喜欢这个味道。
“对了,我爷爷他们呢?”尚寻香连喝了两杯山楂茶,这才想起来皇帝他们一行人。
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“怎么了?”墨玉毫无所觉,见尚寻香又停下了筷子,下意识问道。
“这是……茄鲞?”尚寻香抬头看着墨玉。
“嗯,吃不出来吗?”墨玉也夹了一筷子,“不会啊,和往常的味道一样,很好吃啊。”
尚寻香表情复杂的看着墨玉,“怎么做的?”
墨玉摇头,笑道:“把才下来的茄子把皮签了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌,新笋,蘑菇,五香腐干,各色干果子,俱切成丁子,用鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”
尚寻香的面色更加复杂了,她看着桌上这道制作工序繁琐的小菜,这道菜放在主菜面前就是个不起眼的,却偏偏也要如此复杂?
“你怎么了?”墨玉觉得尚寻香有些不对劲,问道。
“玉儿,你每日都吃这样的菜吗?”尚寻香将嘴里的才咽了下去,问道。
“不会啊。”墨玉摇头,瞧见尚寻香松了口气,似乎明白了些什么,试探的说道:“我今天繁复他们做的精细些了,虽说工序不变,但是会比我往常吃的要仔细些,你是客人嘛。我又让他们多加了两道菜,平常我若是一个人吃,两三个菜就差不多了。”
尚寻香觉得胸口一滞,什么叫人比人气死人,这就是啊!她抬起头,看着墨玉,“玉儿,你知道吗?我家里就算过年也不会吃这些菜。茄鲞虽然长安每户人家都会做,可也不会如此奢侈。”
果然是这样……
墨玉皱起眉头,似乎从她出生之后,吃的用的都是最好的,只有在路上的时候才会将就一下,但是有的好的,还是不会特地用差的。而在沈自初这里,几乎每日都是吃的这些惊喜的食物,比起上辈子大学时吃的东西,简直就是天翻地覆的区别。
“阿香,我和师父都是吃这样的菜的。”墨玉开始考虑自己是不是伤害了尚寻香幼小的心灵。
尚寻香没有说什么,只是深吸了一口气,拿起筷子就往嘴里送菜,“我可是从没吃过这样好的菜,你可不许和我抢!”
墨玉一愣,随即便笑了起来,还是个孩子呢,孩子才不会在意这些让大人攀比的东西,还是孩子可爱些!
吃过饭,尚寻香抱着自己的肚子坐在椅子上,一动也不想动。
墨玉倒是只吃了个八分饱,因为她身体不好,沈自初向来都不许她吃的太饱,伤胃。她让初春备了一壶山楂茶,亲自倒了一杯递给了尚寻香,“喝了吧,山楂健胃消食的,好在你刚刚睡了那么久,也不用担心撑的睡不着觉了。”
尚寻香脸一红,默默的接过了茶杯,嗔怒的看了一眼墨玉,“你真是,我就是不小心多吃了些,你也不拦着我!”
“你说了让我别和你抢的。”墨玉耸了耸肩,给自己倒了一杯紫笋茶,她还是喜欢这个味道。
“对了,我爷爷他们呢?”尚寻香连喝了两杯山楂茶,这才想起来皇帝他们一行人。
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