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“刘掌柜莫气,是侄女我言重了,在这向您道歉”,说着,盛晚夜朝刘掌柜作了个揖,又继续说到,“侄女的奶奶生前虽说是靠制作胭脂水粉生活,可平日里也会给侄女做一些糕点吃,方才我在外面看了看,发现您这里并没有我奶奶做的那几款糕点,不知道掌柜的有没有兴趣?”
这些当然是盛晚夜瞎编的,她哪知道盛奶奶有没有做过糕点给盛晚夜吃过,不过她发现这里的人多少也会自己做些糕点,只不过没有卖的好吃罢了。人越老,会的手艺越多,她也就放心的瞎编,若是有人问起,她也可以说是盛奶奶单独给自己做的,反正老人家已经去了,也没办法查证了。
“小姑娘,你莫拿家里做的糟东西和我这里精致的点心相提并论,现在每家每户都会做一两种糕点,可成果也只是勉强入口罢了,这可引不起我的兴趣。”说完又吩咐学徒端出几份点心,让盛晚夜她们尝尝。
蒋大燕看了看柔娘,又看了看盛晚夜,得到准确信息后便开吃了起来。她早就被空气中弥漫的香味折磨的六神无主了,盛晚夜和刘掌柜的交锋她一点都听不进去,一直拿茶水灌肚子。也许因为这茶水也是点心铺子的,闻起来香香的,喝下去就更饿了,幸亏肚子没有再“咕咕”的叫,勉强捡回一点脸面,不然就丢人丢大发了。
盛晚夜拿起一块先闻了闻,果然光是香味,也不是现代机器化的点心能比的。她手里拿的是绿豆沙馅料的月饼,对应着盘子上放置的小木牌。盛晚夜小尝了一口,皮薄馅足,豆沙口感绵软细腻,香甜可口但不腻人,有让人一吃再吃的欲望。
看了看旁边正在奋斗的蒋大燕,她那边桌子上摆放的是桂花糕,现在正是桂花开放的季节,适合当下时令的糕点,也是除去月饼外,卖的最多的一款点心。柔娘那里则是一碟芙蓉糕,看样子,和现代被称为“萨其马”的点心差不多,有可能这就是前身。
每款糕点都倾注了手艺人的心血,为了保证它的口感和用料,成本上比旁家的确要高出许多,越是如此,越有些寸步难行。
“果然不愧是老字号,刚才是侄女我放肆了,其实我的意思很简单,我家毕竟是做胭脂水粉的,糕点方子用不上,只是希望能用它换个摊位,卖点胭脂水粉之类的。不知刘掌柜意下如何?”
“哼,我到要看看你葫芦里卖的什么药!单凭方子我可不信你,不如去后面作坊直接现做,要是好,摊位立马奉上,不会做也可以,说!我这里的师傅各个都是巧手。”
刘掌柜把三人带到了后院,在作坊前停了下来,吩咐路过的学徒上里面把他娘子叫出来。
“柔娘,好久不见了。”从作坊里出来了一位体态丰盈的妇女,刚出来就看到柔娘打起招呼。
“刘家娘子,许久不见,你这是又圆润了许多。”
“哈哈,可不是么,在这里,想吃啥有啥,哪还能住了嘴。”
“心宽体胖,可见你这日子过得不错。”
“托福,托福,倒是你,怎么和当家的来这了,这两个小姑娘”,刘家娘子指着盛晚夜她们,一语未尽。
柔娘把前因后果说了一遍,刘家娘子听完直接对刘掌柜开始了爱的触摸。
“疼疼疼,娘子,快住手,还在外头呢”,刘掌柜揉着被扭疼的胳膊求饶着。
刘家娘子直接对他哼了一声,回头对柔娘说到,“柔娘,做生意这难处你也知道,不能言而无信,不过,既然你们商量好了,那我也会尽力帮忙,放心,小姑娘,婶娘我一定把你那方子做好。”
又瞪了眼刘掌柜,便带着几人越过作坊,来到了一间小屋。
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“刘掌柜莫气,是侄女我言重了,在这向您道歉”,说着,盛晚夜朝刘掌柜作了个揖,又继续说到,“侄女的奶奶生前虽说是靠制作胭脂水粉生活,可平日里也会给侄女做一些糕点吃,方才我在外面看了看,发现您这里并没有我奶奶做的那几款糕点,不知道掌柜的有没有兴趣?”
这些当然是盛晚夜瞎编的,她哪知道盛奶奶有没有做过糕点给盛晚夜吃过,不过她发现这里的人多少也会自己做些糕点,只不过没有卖的好吃罢了。人越老,会的手艺越多,她也就放心的瞎编,若是有人问起,她也可以说是盛奶奶单独给自己做的,反正老人家已经去了,也没办法查证了。
“小姑娘,你莫拿家里做的糟东西和我这里精致的点心相提并论,现在每家每户都会做一两种糕点,可成果也只是勉强入口罢了,这可引不起我的兴趣。”说完又吩咐学徒端出几份点心,让盛晚夜她们尝尝。
蒋大燕看了看柔娘,又看了看盛晚夜,得到准确信息后便开吃了起来。她早就被空气中弥漫的香味折磨的六神无主了,盛晚夜和刘掌柜的交锋她一点都听不进去,一直拿茶水灌肚子。也许因为这茶水也是点心铺子的,闻起来香香的,喝下去就更饿了,幸亏肚子没有再“咕咕”的叫,勉强捡回一点脸面,不然就丢人丢大发了。
盛晚夜拿起一块先闻了闻,果然光是香味,也不是现代机器化的点心能比的。她手里拿的是绿豆沙馅料的月饼,对应着盘子上放置的小木牌。盛晚夜小尝了一口,皮薄馅足,豆沙口感绵软细腻,香甜可口但不腻人,有让人一吃再吃的欲望。
看了看旁边正在奋斗的蒋大燕,她那边桌子上摆放的是桂花糕,现在正是桂花开放的季节,适合当下时令的糕点,也是除去月饼外,卖的最多的一款点心。柔娘那里则是一碟芙蓉糕,看样子,和现代被称为“萨其马”的点心差不多,有可能这就是前身。
每款糕点都倾注了手艺人的心血,为了保证它的口感和用料,成本上比旁家的确要高出许多,越是如此,越有些寸步难行。
“果然不愧是老字号,刚才是侄女我放肆了,其实我的意思很简单,我家毕竟是做胭脂水粉的,糕点方子用不上,只是希望能用它换个摊位,卖点胭脂水粉之类的。不知刘掌柜意下如何?”
“哼,我到要看看你葫芦里卖的什么药!单凭方子我可不信你,不如去后面作坊直接现做,要是好,摊位立马奉上,不会做也可以,说!我这里的师傅各个都是巧手。”
刘掌柜把三人带到了后院,在作坊前停了下来,吩咐路过的学徒上里面把他娘子叫出来。
“柔娘,好久不见了。”从作坊里出来了一位体态丰盈的妇女,刚出来就看到柔娘打起招呼。
“刘家娘子,许久不见,你这是又圆润了许多。”
“哈哈,可不是么,在这里,想吃啥有啥,哪还能住了嘴。”
“心宽体胖,可见你这日子过得不错。”
“托福,托福,倒是你,怎么和当家的来这了,这两个小姑娘”,刘家娘子指着盛晚夜她们,一语未尽。
柔娘把前因后果说了一遍,刘家娘子听完直接对刘掌柜开始了爱的触摸。
“疼疼疼,娘子,快住手,还在外头呢”,刘掌柜揉着被扭疼的胳膊求饶着。
刘家娘子直接对他哼了一声,回头对柔娘说到,“柔娘,做生意这难处你也知道,不能言而无信,不过,既然你们商量好了,那我也会尽力帮忙,放心,小姑娘,婶娘我一定把你那方子做好。”
又瞪了眼刘掌柜,便带着几人越过作坊,来到了一间小屋。
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