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了动物性的乳酸菌上……但是其实乳酸菌也有寄住在植物中的种类哦？你难道不知道吗？」
铃木摆着一副非常开心的表情嘲笑我。
呜~……。果然我不擅长应付这家伙……。
「说起来泡菜好像就是使用了乳酸菌制成的呢」
「不愧是过真鸟继」
Bio铃木唔呼呼地微笑了起来。
「不过不光是泡菜哦。长野的木曾地区的『腌芜菁』，就是一种不使用盐而是用乳酸菌进行发酵得到的腌菜哦。而普通的腌糠皮中也有乳酸菌存在，还有味噌里其实也有哦？就连着空气中也漂浮着无数乳酸菌呢」
「啊……看来是无处不在呢……」
在漫画『萌菌物语』中虽然也有关于空气中飘满细菌的描写，但我还从来没有过切身感受呢。
「但是铃木。我听说植物性和动物性这两者之间并没有本质上的差别的吧？」
「不愧是过真鸟继呢，真是热爱学习……确实动物性和植物性的差别，只有它们生长环境不同这一点差别。从遗传基因上来看它们两者是相同的」
也就是说生长在酸奶里的就是动物性的，生长在腌菜里的就是植物性的。虽然很好理解但这也太随性了！
「但是最近研究显示，它们两者之间存在后天影响的差异」
「后天影响……？」
这是怎么回事？ 继催促着铃木。
「比如说，比起牛奶，腌菜中的营养成分要来的更少对吧？也就是说植物性的乳酸菌的生存环境要更加恶劣。而经受住那种环境筛选生存下来的乳酸菌，其中要蕴含着更强大的生命力」
「唔姆……确实。进化是能在环境的推动下发生。而再考虑到细菌的世代交替速度，植物性乳酸菌中产生出和动物性乳酸菌完全不同的细菌，这个可能性是很大的……」
他们那边好像开始了什么很晦涩的对话，反正我是完全都搞不懂。
「嘛……虽然我不是很清楚。不过，大体上来说，就是那个啥、Anal BB？ 比其他乳酸菌要来得厉害？ 对吧？」
「这只是理论上来说而已。所以我想确认一下这点」
说着，Bio铃木从放在桌子下的冰箱中取出了装着白色物体的培养皿。
「这是什么？酸奶？」
「是的。这是用经过杀菌消毒的牛奶，再加上Anal BB制作而成的自制酸奶哦」
「哦哦，这就是……」
在培养皿中的酸奶，比我们从店里买来的要黄一些，有点像是水一样。而且还粘粘的。
「那只要我们吃掉这个，然后发表一下关于它味道的感想就行了吧？」
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了动物性的乳酸菌上……但是其实乳酸菌也有寄住在植物中的种类哦？你难道不知道吗？」
铃木摆着一副非常开心的表情嘲笑我。
呜~……。果然我不擅长应付这家伙……。
「说起来泡菜好像就是使用了乳酸菌制成的呢」
「不愧是过真鸟继」
Bio铃木唔呼呼地微笑了起来。
「不过不光是泡菜哦。长野的木曾地区的『腌芜菁』，就是一种不使用盐而是用乳酸菌进行发酵得到的腌菜哦。而普通的腌糠皮中也有乳酸菌存在，还有味噌里其实也有哦？就连着空气中也漂浮着无数乳酸菌呢」
「啊……看来是无处不在呢……」
在漫画『萌菌物语』中虽然也有关于空气中飘满细菌的描写，但我还从来没有过切身感受呢。
「但是铃木。我听说植物性和动物性这两者之间并没有本质上的差别的吧？」
「不愧是过真鸟继呢，真是热爱学习……确实动物性和植物性的差别，只有它们生长环境不同这一点差别。从遗传基因上来看它们两者是相同的」
也就是说生长在酸奶里的就是动物性的，生长在腌菜里的就是植物性的。虽然很好理解但这也太随性了！
「但是最近研究显示，它们两者之间存在后天影响的差异」
「后天影响……？」
这是怎么回事？ 继催促着铃木。
「比如说，比起牛奶，腌菜中的营养成分要来的更少对吧？也就是说植物性的乳酸菌的生存环境要更加恶劣。而经受住那种环境筛选生存下来的乳酸菌，其中要蕴含着更强大的生命力」
「唔姆……确实。进化是能在环境的推动下发生。而再考虑到细菌的世代交替速度，植物性乳酸菌中产生出和动物性乳酸菌完全不同的细菌，这个可能性是很大的……」
他们那边好像开始了什么很晦涩的对话，反正我是完全都搞不懂。
「嘛……虽然我不是很清楚。不过，大体上来说，就是那个啥、Anal BB？ 比其他乳酸菌要来得厉害？ 对吧？」
「这只是理论上来说而已。所以我想确认一下这点」
说着，Bio铃木从放在桌子下的冰箱中取出了装着白色物体的培养皿。
「这是什么？酸奶？」
「是的。这是用经过杀菌消毒的牛奶，再加上Anal BB制作而成的自制酸奶哦」
「哦哦，这就是……」
在培养皿中的酸奶，比我们从店里买来的要黄一些，有点像是水一样。而且还粘粘的。
「那只要我们吃掉这个，然后发表一下关于它味道的感想就行了吧？」
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