第105章 肥肺汤(第1页/共4页)
七零娇气美人[穿书]追书网更新最快，(请牢记追书网网址：https://www.zhuishu5.com)
饭馆里忽然响起一阵骚动。
程遥遥吓了一跳“怎么了”
其他食客也纷纷伸脖子抬头去看, 互相询问着发生了什么。谢昭按住程遥遥的手“别怕。”
过了会儿, 却听斜对面那桌一阵喧哗，又嚷嚷“添碗筷加菜”
食客们这才松了口气，有人小声地骂“一群地痞流氓”
饭馆里本来就热闹, 这群人划拳喝酒的声音都快把屋顶掀翻了。程遥遥皱了皱鼻子, 谢昭道“要不要换个地方”
谢昭特地带自己来的餐馆，程遥遥不想让他失望，笑着摇摇头“没关系，隔着屏风也不算吵。这家的菜很难得呢。”
谢昭不着痕迹地望了眼屏风, 没再说什么。
大闸蟹很快就送上来了小竹蒸笼垫着荷叶，搁着两只热腾腾橙红色大闸蟹, 撒着紫苏叶子, 大闸蟹的鲜味儿扑鼻而来。还有一碟子姜醋，一壶烫好的桂花酒。
送蟹的大妈道“要拆不啦”
程遥遥笑着点点头“麻烦了。”
大妈洗干净手, 拿起一只螃蟹掰开, 满壳黄。咔咔几下把螃蟹和腿拆了，就开始剥肉。
对上谢昭不解的眼神，程遥遥笑着解释道“你又不会剥螃蟹, 这些大姐可熟练了。”
这在老苏州的馆子里属于一种额外服务，也算一项表演。这些专业拆蟹粉的大妈拆一只螃蟹只需要几分钟, 而且拆完的蟹壳干干净净，一点蟹肉都不浪费。
只见这大妈拿着滚烫的螃蟹也面不改色, 拆蟹粉的速度和手势之娴熟, 令人眼花缭乱。两只肥美的大闸蟹很快就变成一堆蟹黄蟹肉, 满满地堆在蟹壳里。
大妈拆完了螃蟹，转头又招呼下一桌去了。
程遥遥伸手在谢昭眼前晃了晃，取笑道“看啥啦”
谢昭赞道“术业有专攻。”
“不错嘛，最近读书没落下。”程遥遥用勺子舀了点儿姜醋倒在蟹肉上，推给谢昭“快尝尝。”
滚热的蟹肉蟹黄混合在一起，送入口中，那一点姜醋是画龙点睛，将螃蟹的腥全部化解，口中只余鲜美膏腴。甜水村河鲜甚少，谢昭还是第一次吃到这么肥美的蟹。
螃蟹性寒，程遥遥分给谢昭半只蟹肉，就着桂花酒慢慢地吃。谢昭却是很快就吃完了，酒也喝了半瓶。
程遥遥知道他喜欢，高兴道“这时候的大闸蟹正肥，能吃到年关呢”
谢昭闻言，笑意淡去一点，道“我不能待那么久。”
程遥遥垮了小脸，转念一想又道“没关系，我多做几瓶秃黄油给你吃。”
谢昭叹了口气“你非要做，也不准自己拆螃蟹。”
谢昭说着，举目示意隔壁桌大妈拆蟹的
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饭馆里忽然响起一阵骚动。
程遥遥吓了一跳“怎么了”
其他食客也纷纷伸脖子抬头去看, 互相询问着发生了什么。谢昭按住程遥遥的手“别怕。”
过了会儿, 却听斜对面那桌一阵喧哗，又嚷嚷“添碗筷加菜”
食客们这才松了口气，有人小声地骂“一群地痞流氓”
饭馆里本来就热闹, 这群人划拳喝酒的声音都快把屋顶掀翻了。程遥遥皱了皱鼻子, 谢昭道“要不要换个地方”
谢昭特地带自己来的餐馆，程遥遥不想让他失望，笑着摇摇头“没关系，隔着屏风也不算吵。这家的菜很难得呢。”
谢昭不着痕迹地望了眼屏风, 没再说什么。
大闸蟹很快就送上来了小竹蒸笼垫着荷叶，搁着两只热腾腾橙红色大闸蟹, 撒着紫苏叶子, 大闸蟹的鲜味儿扑鼻而来。还有一碟子姜醋，一壶烫好的桂花酒。
送蟹的大妈道“要拆不啦”
程遥遥笑着点点头“麻烦了。”
大妈洗干净手, 拿起一只螃蟹掰开, 满壳黄。咔咔几下把螃蟹和腿拆了，就开始剥肉。
对上谢昭不解的眼神，程遥遥笑着解释道“你又不会剥螃蟹, 这些大姐可熟练了。”
这在老苏州的馆子里属于一种额外服务，也算一项表演。这些专业拆蟹粉的大妈拆一只螃蟹只需要几分钟, 而且拆完的蟹壳干干净净，一点蟹肉都不浪费。
只见这大妈拿着滚烫的螃蟹也面不改色, 拆蟹粉的速度和手势之娴熟, 令人眼花缭乱。两只肥美的大闸蟹很快就变成一堆蟹黄蟹肉, 满满地堆在蟹壳里。
大妈拆完了螃蟹，转头又招呼下一桌去了。
程遥遥伸手在谢昭眼前晃了晃，取笑道“看啥啦”
谢昭赞道“术业有专攻。”
“不错嘛，最近读书没落下。”程遥遥用勺子舀了点儿姜醋倒在蟹肉上，推给谢昭“快尝尝。”
滚热的蟹肉蟹黄混合在一起，送入口中，那一点姜醋是画龙点睛，将螃蟹的腥全部化解，口中只余鲜美膏腴。甜水村河鲜甚少，谢昭还是第一次吃到这么肥美的蟹。
螃蟹性寒，程遥遥分给谢昭半只蟹肉，就着桂花酒慢慢地吃。谢昭却是很快就吃完了，酒也喝了半瓶。
程遥遥知道他喜欢，高兴道“这时候的大闸蟹正肥，能吃到年关呢”
谢昭闻言，笑意淡去一点，道“我不能待那么久。”
程遥遥垮了小脸，转念一想又道“没关系，我多做几瓶秃黄油给你吃。”
谢昭叹了口气“你非要做，也不准自己拆螃蟹。”
谢昭说着，举目示意隔壁桌大妈拆蟹的
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