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他放心地去打算,挑着把肉卖给了张屠户一部分。
张屠户收拾好了离开。田小森把人送到门外老远,回来时,希尔斯正蹲在肉堆旁边,修长有力的手指顺着骨头的断面来回抚摸。
田小森以为他怎么了,结果他抬头说:“下次我来拆。”俊美的脸淡漠如水,尖耳朵微微抖动着弹开空气中的浮尘,他穿着不合身粗麻布衣,却埋没不了那股人上人的范儿,好像他手下红红白白的不是生肉而是什么了不得的机巧。
这么矜贵的人,怎么能让他干屠肉的活。但田小森不好意思直说,含糊应了,转而去琢磨这些肉的做法。
瞧着就有点紧张,这么多的肉,他几乎有了一夜暴富的错觉。
肉食的具体做法有很多,本朝商贸航海发达,引入许多舶来品和技术,直接带动了各行各业的发展。
接地气点说,老祖宗那辈只会蒸煮染,现在他们还有了煎炸炒等更丰富的烹饪方法——这些都是陈阿婆在大户人家学到、见识到的。
阿婆出嫁时,当家主母分外不舍,陪嫁了不少东西,其中就有关于烹饪的书籍。几十年过去,大部分陪嫁已经变卖或遗失,唯独这些书籍阿婆坚持留了下来,田小森从中获益良多。
现在,他要用盐把肉都抹一遍,看看家里的盐罐,止不住心疼。没办法,只好往后省着点用。
今天要吃的先改刀放大盆里,其余的大部分都挂到灶台上方通风的位置做熏肉。
仅有的猪膏搁锅里炼,炼出的猪油拌饭炒菜都喷香,剩下油渣也是美味。
田小森准备用剩下的猪油渣做早饭的配菜,所以先把番薯粥熬上了,才在另一个灶台上烧火热锅。
他掂量着油膏的份量,往锅里倒水加热,然后把洗净切片的猪膏倒入,水烧开了他抄起勺子搅动起来,他蹲下来往灶口里看,火大了点,便扒拉出来几条粗柴,等水都熬光了他才加盐继续翻搅。
整个过程说难不难,说易不易,要时刻盯着。
渐渐的,便是浓重的油香四溢。
希尔斯从来不觉得进食是值得期待的事,眼下却有些懂了。
这个人族做的饭菜,有一种用心的美味,独特的温暖气息从舌尖蔓延至心脏,弥漫至身体各处,比直接喝血更有力量,也比监狱行星上机器做出来的食物更美妙——是的,他是出生在星际纪元的精灵族,也是一名……罪犯。
“阿希,可以吃饭了。”田小森用手臂蹭掉额上的汗珠,一边洗手一边招呼道。
希尔斯从灰暗凶险的回忆中抽离,神情缓和了不少,主动将饭菜端去饭桌,难得主动开口道:“这是什么?”
“好吃的。”田小森心里松泛,人便没之前那么拘谨,腼腆地笑出两个小梨涡,“这个是炸猪油,我调了点料沾着好吃,这个是凉拌马齿苋,刚新鲜去路边摘的,带点酸味很解腻。”
换作辛苦劳作的庄稼人可一点不嫌腻,就是田小森自己,把那一大锅都吃了也不会怎么样,这还是为希尔斯着想的。
满满一碗油渣金黄诱人,希尔斯夹起一片,沾了豆酱放进嘴里,酥脆可口,里头残留一点油湿,让口感不至于太干,酱料也很提味,越嚼越香。他适时喝几口粥,吃几筷子酸嫩的野菜,舒坦得不行。
田小森也是十分满足,大口大口的往嘴里塞。
这是一顿象征了转变的饭,他们家的生活将会越来越富足,超出水洞村所有人的想象。
他放心地去打算,挑着把肉卖给了张屠户一部分。
张屠户收拾好了离开。田小森把人送到门外老远,回来时,希尔斯正蹲在肉堆旁边,修长有力的手指顺着骨头的断面来回抚摸。
田小森以为他怎么了,结果他抬头说:“下次我来拆。”俊美的脸淡漠如水,尖耳朵微微抖动着弹开空气中的浮尘,他穿着不合身粗麻布衣,却埋没不了那股人上人的范儿,好像他手下红红白白的不是生肉而是什么了不得的机巧。
这么矜贵的人,怎么能让他干屠肉的活。但田小森不好意思直说,含糊应了,转而去琢磨这些肉的做法。
瞧着就有点紧张,这么多的肉,他几乎有了一夜暴富的错觉。
肉食的具体做法有很多,本朝商贸航海发达,引入许多舶来品和技术,直接带动了各行各业的发展。
接地气点说,老祖宗那辈只会蒸煮染,现在他们还有了煎炸炒等更丰富的烹饪方法——这些都是陈阿婆在大户人家学到、见识到的。
阿婆出嫁时,当家主母分外不舍,陪嫁了不少东西,其中就有关于烹饪的书籍。几十年过去,大部分陪嫁已经变卖或遗失,唯独这些书籍阿婆坚持留了下来,田小森从中获益良多。
现在,他要用盐把肉都抹一遍,看看家里的盐罐,止不住心疼。没办法,只好往后省着点用。
今天要吃的先改刀放大盆里,其余的大部分都挂到灶台上方通风的位置做熏肉。
仅有的猪膏搁锅里炼,炼出的猪油拌饭炒菜都喷香,剩下油渣也是美味。
田小森准备用剩下的猪油渣做早饭的配菜,所以先把番薯粥熬上了,才在另一个灶台上烧火热锅。
他掂量着油膏的份量,往锅里倒水加热,然后把洗净切片的猪膏倒入,水烧开了他抄起勺子搅动起来,他蹲下来往灶口里看,火大了点,便扒拉出来几条粗柴,等水都熬光了他才加盐继续翻搅。
整个过程说难不难,说易不易,要时刻盯着。
渐渐的,便是浓重的油香四溢。
希尔斯从来不觉得进食是值得期待的事,眼下却有些懂了。
这个人族做的饭菜,有一种用心的美味,独特的温暖气息从舌尖蔓延至心脏,弥漫至身体各处,比直接喝血更有力量,也比监狱行星上机器做出来的食物更美妙——是的,他是出生在星际纪元的精灵族,也是一名……罪犯。
“阿希,可以吃饭了。”田小森用手臂蹭掉额上的汗珠,一边洗手一边招呼道。
希尔斯从灰暗凶险的回忆中抽离,神情缓和了不少,主动将饭菜端去饭桌,难得主动开口道:“这是什么?”
“好吃的。”田小森心里松泛,人便没之前那么拘谨,腼腆地笑出两个小梨涡,“这个是炸猪油,我调了点料沾着好吃,这个是凉拌马齿苋,刚新鲜去路边摘的,带点酸味很解腻。”
换作辛苦劳作的庄稼人可一点不嫌腻,就是田小森自己,把那一大锅都吃了也不会怎么样,这还是为希尔斯着想的。
满满一碗油渣金黄诱人,希尔斯夹起一片,沾了豆酱放进嘴里,酥脆可口,里头残留一点油湿,让口感不至于太干,酱料也很提味,越嚼越香。他适时喝几口粥,吃几筷子酸嫩的野菜,舒坦得不行。
田小森也是十分满足,大口大口的往嘴里塞。
这是一顿象征了转变的饭,他们家的生活将会越来越富足,超出水洞村所有人的想象。