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上面的那层油皮。

    这东西不但口感好、营养丰富,且晒干会极易储藏。比黄豆还耐放。沈瑶林交待下去,所有的油豆腐皮都要晒干储藏好。

    沈瑶林就像一只小仓鼠一般不知疲倦的为即将要到来的荒年储藏着一切可以吃的食物。

    很快沈瑶林让管家买的两大麻袋黄豆就都给沈瑶林折腾完了。庆幸的是这两麻袋黄豆折腾完了,沈瑶林的豆腐宴食谱和厨子也都调/教好了。

    沈府上下这半个多月天天换着花样的吃豆腐,吃得满府的人都白净了一圈。

    折腾完了豆腐坊,沈瑶林便又开始频繁出府去折腾自己的酒楼。

    没有沈瑶林弄豆腐,没有天天有新花样可吃的父兄着实失落了好久,细问之下才知道沈瑶林这段时间总是外出折腾自己的酒楼,没有时间给他们弄新菜色吃了。

    沈父和大公子沈琼楼觉得吃饭都不香了。

    沈瑶林可不知道沈父和大公子沈琼楼有多思念她……做的新菜色。

    她正忙着折腾自己的酒楼呢。

    原本沈瑶林也没想着折腾她的酒楼,只是第一眼看到已归属自己名下的酒楼,就觉得哪儿哪儿都是问题。

    原本她只是想和酒楼掌柜的商量一下她三十道菜品的豆腐豆以及让酒楼的帮她留意一下天南海北客商所带来的可用食材。

    一切能吃的食材和种子。

    这些天在沈府的后厨,沈瑶林也将现在大齐经常吃的食物摸了个七七八八。

    虽说现在大齐可吃的东西也不少,但是这些食物无一不是珍贵的物件儿,也就是世家贵族才能吃得起。

    若是战乱起,又怎么可能吃得到这些东西?!

    要寻些平民百姓的吃食才好。

    于是,天天泡在后厨的沈瑶林第一次知道平民百姓吃的都是什么。

    粟米、窝窝饼、莱菔、白菘,就是一日的主食了。

    若是那穷困人家,一天一顿窝窝饼也就是了。

    看得沈瑶林直噎嗓子。

    她从穿来后就是锦衣玉食,当真是不知道她吃的那些东西有多珍贵、多难寻。有一回,沈瑶林想吃烤牛排配胡椒,她将做法与大厨说了,便只等着吃了。

    她觉得很简单的一道菜,烟年却告诉她胡椒是很珍贵的香料,一斗值千金。

    也不是简单人家能有的。

    只有皇室或是贵族才能享用。

    而且用法最多的就是掺入泥中涂房,取温暖、多子、芳香之意。

    “奴婢还是第一次吃说胡椒可以吃呢……”,烟年道。

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