第88章 第八八章(第1页/共4页)
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决赛会场的内部逐渐充满了蛋糕烘烤过的香气,甜点确实拥有着令人愉悦的魔力,在场的每一个人闻着在空中飘荡的这股甜蜜的味道,心情都不由自主的染亮了几分颜色。
“幸平,虽然这场比赛的题目是我擅长的类型,但却没有公不公平的说法,我绝对是不会因此而放水的。”在为蛋糕涂刷着果浆的途中,塔克米忽然抬头对幸平创真这么说道。
他不会因为抽中了这样的题目而沾沾自喜,同样的,如果幸平因为在不擅长的领域内输了,最好也不要为自己找太多无谓的借口。
而幸平创真听了后,依旧保持着那一副乐观的心态,摆了摆手“你就放心好了,啊,说起来,我们这不是跟合宿研修第一天对决那时的题目性质差不多么”
塔克米闻言一怔,回想起了他们当时合宿第一天的题目是「和食」。
对于塔克米这名意大利人来说,和食显然是不利于他的一道题目,但是他仍然选择迎难而上,做出了一道极具意式风格的日式料理,而且还因此跟幸平打成了平手。
忽然间,塔克米明白他的意思了。
如他所料,幸平创真接下来看向他的眼神里全然没有会输的惧怕,反而酝酿着哪怕拼上一切也要获得胜利的风暴般的执着。
“当时你都没有说些什么,我就更不会了,这次只不过是将两边不利的条件调转了位置而已。”只见幸平创真抬手指向了他,极度自信地说道“就算是做甜点这种料理,我也能在这道题目上正式打败你。”
面对幸平狂妄的宣言,塔克米充斥在胸腔的血液好似彻底沸腾了起来,不断在全身脉络里来回滚动。
“我果然没有看错幸平,你就是我所认定的对手。”塔克米的脸上露出了由衷开心的笑容。
能让一名料理人在美食的旷野中继续前进的,除了他本身对于料理始终燃烧不殆的热情,还有这条道路上彼此追逐同行的对手。
能在同期生中寻找到势均力敌的存在,其实是很幸运的一件事情。
将全副身心沉浸在制作甜点当中以后,很快塔克米就不辜负所有人的期待,端上来了他的那份雪藏蛋糕。
“请用。”
摆在眼前的整块雪藏蛋糕呈现出一片美丽的乳黄色,最底层是细腻而高雅的海绵蛋糕层,由于整蛋打入的缘故,层面显得湿润而顺滑。中间是冰淇淋状的一层,融入了蛋白酥皮与鲜奶油,质地轻盈柔滑如雪。而缀着两片柠檬的最上层则铺开了满满的一层果仁糖,焦糖碎块与被敲碎的坚果嵌在蛋糕面上,闪亮得犹如发出细碎光芒的宝石。
“等等,这并不是传统三层型的意式雪藏蛋糕在冰淇淋和打底的蛋糕层之间,还有着黄金色泽般极薄的夹层”有眼尖的观众通过实时转播的大荧幕发现了其中的不对劲,顿时叫喊了出来。
“这是四层型的意式雪藏蛋糕”
几位评委们见状不由面面相觑,眼中都升起了兴味。
那道夹层到底是什么东西这份雪藏蛋糕的味道到底如何
他们已经迫不及待想要得知答案了。
将意动化为行动的评委们,立即用银勺挖起一块蛋糕,送入了嘴里。
那一瞬间,似乎有柔和的
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决赛会场的内部逐渐充满了蛋糕烘烤过的香气,甜点确实拥有着令人愉悦的魔力,在场的每一个人闻着在空中飘荡的这股甜蜜的味道,心情都不由自主的染亮了几分颜色。
“幸平,虽然这场比赛的题目是我擅长的类型,但却没有公不公平的说法,我绝对是不会因此而放水的。”在为蛋糕涂刷着果浆的途中,塔克米忽然抬头对幸平创真这么说道。
他不会因为抽中了这样的题目而沾沾自喜,同样的,如果幸平因为在不擅长的领域内输了,最好也不要为自己找太多无谓的借口。
而幸平创真听了后,依旧保持着那一副乐观的心态,摆了摆手“你就放心好了,啊,说起来,我们这不是跟合宿研修第一天对决那时的题目性质差不多么”
塔克米闻言一怔,回想起了他们当时合宿第一天的题目是「和食」。
对于塔克米这名意大利人来说,和食显然是不利于他的一道题目,但是他仍然选择迎难而上,做出了一道极具意式风格的日式料理,而且还因此跟幸平打成了平手。
忽然间,塔克米明白他的意思了。
如他所料,幸平创真接下来看向他的眼神里全然没有会输的惧怕,反而酝酿着哪怕拼上一切也要获得胜利的风暴般的执着。
“当时你都没有说些什么,我就更不会了,这次只不过是将两边不利的条件调转了位置而已。”只见幸平创真抬手指向了他,极度自信地说道“就算是做甜点这种料理,我也能在这道题目上正式打败你。”
面对幸平狂妄的宣言,塔克米充斥在胸腔的血液好似彻底沸腾了起来,不断在全身脉络里来回滚动。
“我果然没有看错幸平,你就是我所认定的对手。”塔克米的脸上露出了由衷开心的笑容。
能让一名料理人在美食的旷野中继续前进的,除了他本身对于料理始终燃烧不殆的热情,还有这条道路上彼此追逐同行的对手。
能在同期生中寻找到势均力敌的存在,其实是很幸运的一件事情。
将全副身心沉浸在制作甜点当中以后,很快塔克米就不辜负所有人的期待,端上来了他的那份雪藏蛋糕。
“请用。”
摆在眼前的整块雪藏蛋糕呈现出一片美丽的乳黄色,最底层是细腻而高雅的海绵蛋糕层,由于整蛋打入的缘故,层面显得湿润而顺滑。中间是冰淇淋状的一层,融入了蛋白酥皮与鲜奶油,质地轻盈柔滑如雪。而缀着两片柠檬的最上层则铺开了满满的一层果仁糖,焦糖碎块与被敲碎的坚果嵌在蛋糕面上,闪亮得犹如发出细碎光芒的宝石。
“等等,这并不是传统三层型的意式雪藏蛋糕在冰淇淋和打底的蛋糕层之间,还有着黄金色泽般极薄的夹层”有眼尖的观众通过实时转播的大荧幕发现了其中的不对劲,顿时叫喊了出来。
“这是四层型的意式雪藏蛋糕”
几位评委们见状不由面面相觑,眼中都升起了兴味。
那道夹层到底是什么东西这份雪藏蛋糕的味道到底如何
他们已经迫不及待想要得知答案了。
将意动化为行动的评委们,立即用银勺挖起一块蛋糕,送入了嘴里。
那一瞬间,似乎有柔和的
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