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真是藏龙卧虎我之前做的事情是不是有一些太冲动？”
柳传君也点了点头。
“我感觉这位姑娘应该不是一个简单的屠户，恐怕有一些什么隐情才会留在这里的吧？”
“那是太就看得出来那个姑娘绝对不可能只是一个屠夫而已，如果我没猜错的话，他应该是一个仵作，像其他的人可没有办法对骨骼了解的这么清楚？”
身为一个仵作的话，解剖尸体是必修课。但是大多数人认为死者为大，所以会尽可能的不破坏身体，最起码不会破坏到骨头。
所以。他们就练就了一身高超的本事。据说他们能够利用身体完美的。制作出一个骨架。浑身上下的骨头一个都不少。但是只有筋连着。皮肉尽消。
“不管了，管那么多呢，今天先把饭做了再说，我好不容易下厨，你们可不许扫我面子？”
几个人依然住在朱子文的那个宅子里面。在这雪城之中，想要买一处合适的府邸，还是真的挺难的。
其实他们完全可以直接住在cd府，不过他们也不想暴露自己的身份，也只能先暂住在这里。不过赵无极现在又想起来，今天的这件事情，或许得罪了朱子文。希望他的心眼儿不要太小啊。
赵无极回到了家中之后，首先就把排骨用清水泡上，打算泡出里面的淤血，这样这做出来的排骨口感会更好，随后就开始处理那些里脊。
因为理解是要腌制一段时间的，所以要先处理一下，如果腌制时间越长；，制作出来的理解，口味越好，所以要提前准备。
但是最难处理的还是这四个猪蹄。正好一人一个，所以。他就全都买回来了。
少年想了好一会儿，最终还是决定把它给炖了。虽然说烤也可以，我要提前腌制一段时间，不然的话，没什么滋味。
猪蹄这种东西在烤之前一定要好好的处理一下。首先就是要把毛给剃干净。猪蹄上面的毛是出了名的难解决。
虽然用火烧就可以烧掉，不过毛囊还是会留在猪皮的下面，吃的时候实在是影响口感。
不过这也不是什么太大的问题。赵无极很快就找来了一些塑胶，融化了之后不在整个主体上面，然后用力一撕，所有的猪毛就已经全部退干净。
然后猪蹄要整个切开。不然的话需要好长的时间才能够炖烂。
随后他就直接找了两个砂锅，直接就开始炖了。炖肉其实只要掌握一个技巧，就能够让肉变得非常的好吃。那就是少放水。
理论上来说，水放的越少，汤汁就越浓郁，吃起来就越香，不过水放的少的话，还有可能会让肉炖不熟。
这似乎是一个矛盾的问题，但是只要经常练习一下，绝对可以掌握一个微妙的平衡。
赵无极把所有的调料都放进了锅里，然后就放在了火上，小火慢炖。炖肉还有一个技巧，就是要让水在将要沸腾，但是还没有沸腾的那种程度，这样肉炖出来更加酥软，口感越好，尤其是在炖猪蹄这上面，体现得更为明显。
“好香啊，看来我来得正是时候？”
一个声音从门外响了起来，不过赵无极并没有听见，因为他正沉浸于。你眼前的美食之中。对于他来说，吃是一种态度。
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真是藏龙卧虎我之前做的事情是不是有一些太冲动？”
柳传君也点了点头。
“我感觉这位姑娘应该不是一个简单的屠户，恐怕有一些什么隐情才会留在这里的吧？”
“那是太就看得出来那个姑娘绝对不可能只是一个屠夫而已，如果我没猜错的话，他应该是一个仵作，像其他的人可没有办法对骨骼了解的这么清楚？”
身为一个仵作的话，解剖尸体是必修课。但是大多数人认为死者为大，所以会尽可能的不破坏身体，最起码不会破坏到骨头。
所以。他们就练就了一身高超的本事。据说他们能够利用身体完美的。制作出一个骨架。浑身上下的骨头一个都不少。但是只有筋连着。皮肉尽消。
“不管了，管那么多呢，今天先把饭做了再说，我好不容易下厨，你们可不许扫我面子？”
几个人依然住在朱子文的那个宅子里面。在这雪城之中，想要买一处合适的府邸，还是真的挺难的。
其实他们完全可以直接住在cd府，不过他们也不想暴露自己的身份，也只能先暂住在这里。不过赵无极现在又想起来，今天的这件事情，或许得罪了朱子文。希望他的心眼儿不要太小啊。
赵无极回到了家中之后，首先就把排骨用清水泡上，打算泡出里面的淤血，这样这做出来的排骨口感会更好，随后就开始处理那些里脊。
因为理解是要腌制一段时间的，所以要先处理一下，如果腌制时间越长；，制作出来的理解，口味越好，所以要提前准备。
但是最难处理的还是这四个猪蹄。正好一人一个，所以。他就全都买回来了。
少年想了好一会儿，最终还是决定把它给炖了。虽然说烤也可以，我要提前腌制一段时间，不然的话，没什么滋味。
猪蹄这种东西在烤之前一定要好好的处理一下。首先就是要把毛给剃干净。猪蹄上面的毛是出了名的难解决。
虽然用火烧就可以烧掉，不过毛囊还是会留在猪皮的下面，吃的时候实在是影响口感。
不过这也不是什么太大的问题。赵无极很快就找来了一些塑胶，融化了之后不在整个主体上面，然后用力一撕，所有的猪毛就已经全部退干净。
然后猪蹄要整个切开。不然的话需要好长的时间才能够炖烂。
随后他就直接找了两个砂锅，直接就开始炖了。炖肉其实只要掌握一个技巧，就能够让肉变得非常的好吃。那就是少放水。
理论上来说，水放的越少，汤汁就越浓郁，吃起来就越香，不过水放的少的话，还有可能会让肉炖不熟。
这似乎是一个矛盾的问题，但是只要经常练习一下，绝对可以掌握一个微妙的平衡。
赵无极把所有的调料都放进了锅里，然后就放在了火上，小火慢炖。炖肉还有一个技巧，就是要让水在将要沸腾，但是还没有沸腾的那种程度，这样肉炖出来更加酥软，口感越好，尤其是在炖猪蹄这上面，体现得更为明显。
“好香啊，看来我来得正是时候？”
一个声音从门外响了起来，不过赵无极并没有听见，因为他正沉浸于。你眼前的美食之中。对于他来说，吃是一种态度。
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