第25章 如意楼(第1页/共2页)
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林黛玉带着新奇的眼光随着沈时昀进入厨房,哪怕是普通的平民男子都不会进入的地方,他却不以为然,熟练地把围裙系上,挽起袖子。厨娘和丫头们惊的瞪大眼睛,被吓到了。
只见他要了鸡蛋、糖、面粉和牛奶,洗净手,亲手把鸡蛋磕开,把蛋黄和蛋白分别盛在不同的容器里,用筷子均匀的搅拌蛋黄,有条不紊的加入牛奶和面粉。他身上穿着烟青色的窄袖直裰,身量高挑修长,在这狭小的厨房里系着围裙仍显得风光霁月,捏着筷子的手指仍那么优雅,认真的像是在吟诗作赋一般。
林黛玉从没见过他这样的一面,都看呆了,忽而他抬头莞尔一笑,沾着面粉的手指往她脸上一划,一股热气轰然直冲脸颊,连忙掩饰般的擦脸,“这么大人,胡闹什么,我恼了”
沈时昀挑挑眉,见她脸色变了,以为小姑娘爱惜脸蛋,便不闹了,低下头搅拌蛋清。他把蛋清打发,这里没有打蛋器,只好自己动手,打了大半天,蛋清才打好,然后与面糊混合均匀,放入蒸锅内。
趁着蛋糕蒸制的时间,正好这里常备着新鲜的牛乳,沈时昀叫年轻力壮的小厮来用力搅打牛奶,看看能不能做出奶油来,他换了一口灶,往锅里倒入牛奶加热,加入白醋,制作奶酪。
沈时昀上辈子独自居住,为了生活质量对烹饪与烘焙有了解,他会做蛋糕,奶油和奶酪的制作方法是听说的,最后居然真的制作了出来。
涂抹了奶油的蛋糕呈了上来,散发着香甜的奶味,非常好闻,林黛玉试探的尝了一口,眼睛瞬间亮了。这新奇的点心又香又甜,入口绵软,还带着奶香味,太惊艳了。
沈时昀尝了尝,觉得还可以,说“这种蛋糕是外邦人发明的,比起我们齐朝的点心各有千秋,胜在新颖,若是烤制则风味更佳,回头叫人砌个烤炉,你再尝尝。不过这种点心味道浓郁,配清茶就不大合适了。”
好茶满大街都是,蛋糕才是稀奇点心,所以两人还是决定卖这个。
林黛玉本来要把茶楼分沈时昀一半,但被他一句“嫁妆”给堵了回去,饶是她口舌伶俐,也没法子再说。她受他照顾良多,此生都还不尽,点心方子只不过是最小最普通的一件,她只好收着,留着以后报答。
茶楼是沈时昀题的匾额,名叫如意楼,选在酒楼饭馆林立的朱雀街,开业这日沈时昀和林黛玉去了,在二楼上往下观瞧。
岑松卓平生有两大爱好,一爱数术,二喜甜食,为这两样可以不吃饭不睡觉,人道中年就一口烂牙,常常牙痛,妻子为此严禁他多吃甜食,他只好私下里偷吃,双方的游击战旷日持久。
他因为牙痛被禁了半个月的甜食,好不容易逮到机会,拿着自己攒的私房钱,以会友为由跑到朱雀街的飘香居买了半斤桂花糕,喜滋滋的吃着,突然闻到一股浓郁的甜香,顿时大流口水,桂花糕也不吃了,顺着香气就飘了过去。
一进如意楼,那股叫人迷醉的甜香就更加浓郁了,岑松卓迎面看到一个玻璃柜子,里头摆着各式各样的点心,有脸盘大
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林黛玉带着新奇的眼光随着沈时昀进入厨房,哪怕是普通的平民男子都不会进入的地方,他却不以为然,熟练地把围裙系上,挽起袖子。厨娘和丫头们惊的瞪大眼睛,被吓到了。
只见他要了鸡蛋、糖、面粉和牛奶,洗净手,亲手把鸡蛋磕开,把蛋黄和蛋白分别盛在不同的容器里,用筷子均匀的搅拌蛋黄,有条不紊的加入牛奶和面粉。他身上穿着烟青色的窄袖直裰,身量高挑修长,在这狭小的厨房里系着围裙仍显得风光霁月,捏着筷子的手指仍那么优雅,认真的像是在吟诗作赋一般。
林黛玉从没见过他这样的一面,都看呆了,忽而他抬头莞尔一笑,沾着面粉的手指往她脸上一划,一股热气轰然直冲脸颊,连忙掩饰般的擦脸,“这么大人,胡闹什么,我恼了”
沈时昀挑挑眉,见她脸色变了,以为小姑娘爱惜脸蛋,便不闹了,低下头搅拌蛋清。他把蛋清打发,这里没有打蛋器,只好自己动手,打了大半天,蛋清才打好,然后与面糊混合均匀,放入蒸锅内。
趁着蛋糕蒸制的时间,正好这里常备着新鲜的牛乳,沈时昀叫年轻力壮的小厮来用力搅打牛奶,看看能不能做出奶油来,他换了一口灶,往锅里倒入牛奶加热,加入白醋,制作奶酪。
沈时昀上辈子独自居住,为了生活质量对烹饪与烘焙有了解,他会做蛋糕,奶油和奶酪的制作方法是听说的,最后居然真的制作了出来。
涂抹了奶油的蛋糕呈了上来,散发着香甜的奶味,非常好闻,林黛玉试探的尝了一口,眼睛瞬间亮了。这新奇的点心又香又甜,入口绵软,还带着奶香味,太惊艳了。
沈时昀尝了尝,觉得还可以,说“这种蛋糕是外邦人发明的,比起我们齐朝的点心各有千秋,胜在新颖,若是烤制则风味更佳,回头叫人砌个烤炉,你再尝尝。不过这种点心味道浓郁,配清茶就不大合适了。”
好茶满大街都是,蛋糕才是稀奇点心,所以两人还是决定卖这个。
林黛玉本来要把茶楼分沈时昀一半,但被他一句“嫁妆”给堵了回去,饶是她口舌伶俐,也没法子再说。她受他照顾良多,此生都还不尽,点心方子只不过是最小最普通的一件,她只好收着,留着以后报答。
茶楼是沈时昀题的匾额,名叫如意楼,选在酒楼饭馆林立的朱雀街,开业这日沈时昀和林黛玉去了,在二楼上往下观瞧。
岑松卓平生有两大爱好,一爱数术,二喜甜食,为这两样可以不吃饭不睡觉,人道中年就一口烂牙,常常牙痛,妻子为此严禁他多吃甜食,他只好私下里偷吃,双方的游击战旷日持久。
他因为牙痛被禁了半个月的甜食,好不容易逮到机会,拿着自己攒的私房钱,以会友为由跑到朱雀街的飘香居买了半斤桂花糕,喜滋滋的吃着,突然闻到一股浓郁的甜香,顿时大流口水,桂花糕也不吃了,顺着香气就飘了过去。
一进如意楼,那股叫人迷醉的甜香就更加浓郁了,岑松卓迎面看到一个玻璃柜子,里头摆着各式各样的点心,有脸盘大
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