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鸡、红烧猪蹄。

    四川人和湖南人一样,腊肉基本就是烟熏肉,一到腊月,家家户户就开始忙着灌香肠。用松树叶、柏树枝和花生壳熏制,熏上一周后,腊肠就可以挂在灶头上或者屋檐下了。到了春节,腊肠的水分挥发得刚好,蒸熟之后就成了年饭里必不可少的一道菜。

    要说李玉情最喜欢哪个菜系的菜,那可真是川菜莫属了,随意几个川菜都能戳到她的心尖尖上,只要稍微一想,便是口水横流,嘴中不吃点东西抑住就不舒服。

    川菜热情火热,就像一热辣的美人,张扬又火辣,能第一眼吸引住你的目光。

    色泽红艳漂亮,满桌的菜一望过去,哪怕是在角落,都能抓住你的眼球。红色是最艳丽的颜色,川菜就是红色的宠儿,要是哪一道菜少些红,那便不叫正宗的川味了。

    川菜的口味是麻、辣、鲜、香、嫩,大多数是重口味,但它却能将口味层层递进的恰如其分,让美妙的滋味在舌尖绽开来…

    鲁菜有全家福、糖醋鲤鱼、脆皮烤鸭、木须肉、咖喱牛肉干。

    满满一大桌菜,几乎上百种,都是这几个月来,李玉情隔三差五大根据自己的记忆做出来的,很多她自己也会做,一些也需要厨艺专精的人帮着调控好口味。她把菜谱放到后厨后,研究组的人就不断完善口味。

    这一次把所有的菜聚集在一起,也不单单是个年夜饭,也是新木斋明年走向的试验餐,今晚过后,明年新木斋就要发展菜品了。

    杨嬷嬷和紫墨都很兴奋,这两人的兴奋又不太一样,杨嬷嬷兴奋的是这些菜品做的如此好,明年新木斋的红火和名扬仿佛就在眼前了。紫墨兴奋的是吃食本身,她每道菜品都尝过,但这样多的菜聚在一起,她还是第一次吃,心里激动又迫不及待。

    人都已经来齐了,李玉情做了主位,杨嬷嬷和紫墨坐在了她两边。其余的人都随意坐下了,也没什么讲究。

    杨嬷嬷不愿意坐下:“让绿桔她们坐在姐儿两边算了,难道布菜还要姐儿自己来?”

    李玉情笑了笑,眉目温柔:“今个儿就算了吧!一年到头都要伺候我这个小姐,今日便免了,得个空儿,随意吃喝玩乐!我还想挨着奶娘坐呢!”

    杨嬷嬷也不过是说一嘴,听见姐儿这样说,脸上笑开了花:

    “好!好!好!挨着我坐,像姐儿小时候那样,坐在我身边,我给姐儿布什么菜,姐儿就乖巧的吃完了,然后睁着一双天真无邪的眼睛看着我,可真是把我的心都看软了!”

    雯香从李玉情腿上窜上了桌,喵呜喵呜的叫着,显示着它的存在感。

    雯香下午时也洗了个香喷喷的澡,洗的时候很乖巧,李玉情给它揉搓身子,就打着呼噜,眼睛半眯着,一副分外享受的模样。

    李玉情前两天才想着没有看雯香是个女孩子还是男孩子,平日里洗澡没有很注意,而且雯香毛很长很密,又是只小猫,不仔细看跟本分晓不出是公猫还是母猫。

    李玉情对于养

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