第五百七十章 两道菜肴(第2页/共2页)
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r /> “第二道是以鸡肉为主料,佐以辣椒等辅料烹制而成,算是简简单单的家常小菜了。”</p>
提到这里,安毓兰有些不好意思地搓了搓手。</p>
因为不知晓究竟弄出些什么,比较安全妥当,她便索性一道大菜,一道小菜,总不信这还不能满足需求。</p>
其实说句实在的,要是能做一道汤,自然是再好不过了。</p>
只是,若要熬制一碗上好的汤,只短短这么几个时辰,自然是没办法满足的。要知道,有些菜品,哪怕要用三天三夜,都算得上少的。</p>
某些加进去的东西,甚至还得经过独特的腌制,才能让味道更浓重。</p>
虽说这位虞东家,除去数量外,并没有提其他过多的要求。</p>
可她也总不可能,直接就霸占个三天三夜吧。</p>
还不待安毓兰松下一口气,耳边又传来了一道声音:“即是菜肴,为何隔着这么近的距离,却闻不到任何多余的香味?”</p>
孙秀秀努力吸了吸鼻子,还是并未在空气中,捕捉到半点儿味道。</p>
这倒不是她故意找麻烦,在对待菜肴问题方面,哪怕是仇家,孙秀秀也能好好沉下耐心,去讨教一番。</p>
寻常的菜肴,在出锅后,味道不散,便是对于厨子的最好评价。</p>
可到了她这里,反而吝啬地厉害。</p>
为何没有味道?</p>
安毓兰摸了摸鼻头,还着实有些回答不上来。</p>
每回由她做菜时,总会发生这么一个状况。</p>
有一回是为人家准备喜宴,照理来说,就该香气飘飘,觥筹交错间增添点烟火气。偏偏那日老师傅有事,便将主厨任务交到了她身上。</p>
试想一下,几十张桌子,虽摆放得满满当当,可若是不凑近,几乎连点葱味都嗅不出来。</p>
要不是菜肴上,还有烟雾缭绕,其他人还得以为,是端了一桌子冷菜敷衍他们呢。</p>
好在是个喜日子,众宾客也不可能因为这样简单的事情,去格外苛责。在尝过味道不错后,便也将此事翻了过去。</p>
后来跟老师傅提起,在未得到结果后,也就放下了。</p>
毕竟这菜嘛,最重要的应该是味道。</p>
现在来问,她还真不知道该怎么回答。</p>
“东家……”孙秀秀皱了皱眉头,总觉得面前的两道菜,有些危险:“咱们要不,就叫人先来试试吧?”</p>
在她眼中,色香味但凡少了其中的一样,只能证明,这厨子的火候,还十分不到家。</p>
要是吃出了人命,还不得闹出一桩大事。</p>
虞锦扇摇了摇头,便拿起筷子,轻轻夹了些许,放在嘴中细细地咀嚼着。</p>
对于安毓兰而言,她解释不出问题,对方还能尝尝自己做出的菜肴,便已是相当不错了。</p>
紧张地盯着虞锦扇的神情,生怕待会儿,便会从嘴里蹦出任何否决自己的话语。</p>
大概吃出了里头东西的置放比例额,虞锦扇便放下筷子,取来桌上早就准备好的茶杯,简单漱口。</p>
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r /> “第二道是以鸡肉为主料,佐以辣椒等辅料烹制而成,算是简简单单的家常小菜了。”</p>
提到这里,安毓兰有些不好意思地搓了搓手。</p>
因为不知晓究竟弄出些什么,比较安全妥当,她便索性一道大菜,一道小菜,总不信这还不能满足需求。</p>
其实说句实在的,要是能做一道汤,自然是再好不过了。</p>
只是,若要熬制一碗上好的汤,只短短这么几个时辰,自然是没办法满足的。要知道,有些菜品,哪怕要用三天三夜,都算得上少的。</p>
某些加进去的东西,甚至还得经过独特的腌制,才能让味道更浓重。</p>
虽说这位虞东家,除去数量外,并没有提其他过多的要求。</p>
可她也总不可能,直接就霸占个三天三夜吧。</p>
还不待安毓兰松下一口气,耳边又传来了一道声音:“即是菜肴,为何隔着这么近的距离,却闻不到任何多余的香味?”</p>
孙秀秀努力吸了吸鼻子,还是并未在空气中,捕捉到半点儿味道。</p>
这倒不是她故意找麻烦,在对待菜肴问题方面,哪怕是仇家,孙秀秀也能好好沉下耐心,去讨教一番。</p>
寻常的菜肴,在出锅后,味道不散,便是对于厨子的最好评价。</p>
可到了她这里,反而吝啬地厉害。</p>
为何没有味道?</p>
安毓兰摸了摸鼻头,还着实有些回答不上来。</p>
每回由她做菜时,总会发生这么一个状况。</p>
有一回是为人家准备喜宴,照理来说,就该香气飘飘,觥筹交错间增添点烟火气。偏偏那日老师傅有事,便将主厨任务交到了她身上。</p>
试想一下,几十张桌子,虽摆放得满满当当,可若是不凑近,几乎连点葱味都嗅不出来。</p>
要不是菜肴上,还有烟雾缭绕,其他人还得以为,是端了一桌子冷菜敷衍他们呢。</p>
好在是个喜日子,众宾客也不可能因为这样简单的事情,去格外苛责。在尝过味道不错后,便也将此事翻了过去。</p>
后来跟老师傅提起,在未得到结果后,也就放下了。</p>
毕竟这菜嘛,最重要的应该是味道。</p>
现在来问,她还真不知道该怎么回答。</p>
“东家……”孙秀秀皱了皱眉头,总觉得面前的两道菜,有些危险:“咱们要不,就叫人先来试试吧?”</p>
在她眼中,色香味但凡少了其中的一样,只能证明,这厨子的火候,还十分不到家。</p>
要是吃出了人命,还不得闹出一桩大事。</p>
虞锦扇摇了摇头,便拿起筷子,轻轻夹了些许,放在嘴中细细地咀嚼着。</p>
对于安毓兰而言,她解释不出问题,对方还能尝尝自己做出的菜肴,便已是相当不错了。</p>
紧张地盯着虞锦扇的神情,生怕待会儿,便会从嘴里蹦出任何否决自己的话语。</p>
大概吃出了里头东西的置放比例额,虞锦扇便放下筷子,取来桌上早就准备好的茶杯,简单漱口。</p>
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