第593章 山水全豆宴(第2页/共2页)
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种细节上下功夫。
那边米饭要闷制30分钟以上，夏静等米饭闷好了，也差不多完成了其他配菜的烹制，就差最后一步，将它们糅合在一起。
夏静掀开蒸笼，衬着荷叶蒸熟的米饭带着淡淡的荷叶香气。
夏静用饭铲取出，娴熟的将米饭和配菜一层层，一块块搭配在一起。
期间还部分用到了模具压制，看起来四四方方，有棱有角，有的地方是纯手工造型，最终慢慢的达到了她想要的外形。
这时候已经陆续有选手做好了菜肴，送上评委席让评委打分，直播镜头主要聚焦在评委席，夏静这边在没人关注的情况下，满满也完成了她想要的形状。
一个奇大、堪比面板的瓷盘上，夏静将米饭和配菜给摆成了“团团圆圆”四个米饭组成的行书字体，下方是六个寿桃模样的菜包饭。
这些合在一起，就是她今天的作品，团团圆圆饭。
天才厨师戈丰宝的山水全豆宴也完成了，他按下了时钟按钮，这边就停止了计时，有工作人员上来，帮他把作品给抬上评委席。
这确实要用两个人抬，因为他这盘作品太大了，和一副字画差不多，在特制的木制餐盘上，用全豆的材料，制作成了一幅精美画卷。
其中几株牡丹花是用豆腐雕刻而成，一些山水是用的豆粉或者红豆拼接而成，青松绿树则是绿豆或豌豆，反正都是豆类产品组成，看起来美轮美奂。
不仅好看，而且材料也精心搭配统一，的确是一盘难得一见的旷世神作。
“哇，这副作品太惊人了，如果不是事先知道，没人会以为这是一道菜，太漂亮了！”
主持人都忍不住惊呼。
“确实不错！”
有评委看到后，也微微颌首，这很符合评委们想把厨艺推广到全世界的心意。
不管怎么说，看着就是高大上，别说国人，就是外国人看到都要惊呼“偶买噶”！
当这个山水全豆宴放到展示台上时，一股豆香弥漫开来，有让人一尝究竟的意愿。
所以这些评委都放下身段，离开座位，一起来到了展示台前。
下面就要由评委评分了，之前的选手一般分数都在80-90之间，这对于百分制的分数来说，算得上是良好的表现，不过还没有过“优秀”的90分大关，不知道这道菜能否通过挑剔评委们的审核。
评委们拿起筷子，就在展示台前，用小碗盛了一碗全豆宴，然后直接站在旁边品尝起来。
“嗯……味道出乎意料的好！”
几个评委微闭的眼睛忽然睁大，露出惊喜的表情。
“李老师，这个全豆宴怎么样？”
主持人把话筒递给评委组长眼前。
“好，非常好！”
李评委给了极高的评价：“首先，全豆的立意很好，全素，清淡，有忌口的人也能吃，而且不同区域的口味明显不同。”
“哦？还请李老师给我们观众朋友讲一讲。”主持人在跟进采访。
种细节上下功夫。
那边米饭要闷制30分钟以上，夏静等米饭闷好了，也差不多完成了其他配菜的烹制，就差最后一步，将它们糅合在一起。
夏静掀开蒸笼，衬着荷叶蒸熟的米饭带着淡淡的荷叶香气。
夏静用饭铲取出，娴熟的将米饭和配菜一层层，一块块搭配在一起。
期间还部分用到了模具压制，看起来四四方方，有棱有角，有的地方是纯手工造型，最终慢慢的达到了她想要的外形。
这时候已经陆续有选手做好了菜肴，送上评委席让评委打分，直播镜头主要聚焦在评委席，夏静这边在没人关注的情况下，满满也完成了她想要的形状。
一个奇大、堪比面板的瓷盘上，夏静将米饭和配菜给摆成了“团团圆圆”四个米饭组成的行书字体，下方是六个寿桃模样的菜包饭。
这些合在一起，就是她今天的作品，团团圆圆饭。
天才厨师戈丰宝的山水全豆宴也完成了，他按下了时钟按钮，这边就停止了计时，有工作人员上来，帮他把作品给抬上评委席。
这确实要用两个人抬，因为他这盘作品太大了，和一副字画差不多，在特制的木制餐盘上，用全豆的材料，制作成了一幅精美画卷。
其中几株牡丹花是用豆腐雕刻而成，一些山水是用的豆粉或者红豆拼接而成，青松绿树则是绿豆或豌豆，反正都是豆类产品组成，看起来美轮美奂。
不仅好看，而且材料也精心搭配统一，的确是一盘难得一见的旷世神作。
“哇，这副作品太惊人了，如果不是事先知道，没人会以为这是一道菜，太漂亮了！”
主持人都忍不住惊呼。
“确实不错！”
有评委看到后，也微微颌首，这很符合评委们想把厨艺推广到全世界的心意。
不管怎么说，看着就是高大上，别说国人，就是外国人看到都要惊呼“偶买噶”！
当这个山水全豆宴放到展示台上时，一股豆香弥漫开来，有让人一尝究竟的意愿。
所以这些评委都放下身段，离开座位，一起来到了展示台前。
下面就要由评委评分了，之前的选手一般分数都在80-90之间，这对于百分制的分数来说，算得上是良好的表现，不过还没有过“优秀”的90分大关，不知道这道菜能否通过挑剔评委们的审核。
评委们拿起筷子，就在展示台前，用小碗盛了一碗全豆宴，然后直接站在旁边品尝起来。
“嗯……味道出乎意料的好！”
几个评委微闭的眼睛忽然睁大，露出惊喜的表情。
“李老师，这个全豆宴怎么样？”
主持人把话筒递给评委组长眼前。
“好，非常好！”
李评委给了极高的评价：“首先，全豆的立意很好，全素，清淡，有忌口的人也能吃，而且不同区域的口味明显不同。”
“哦？还请李老师给我们观众朋友讲一讲。”主持人在跟进采访。