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只不过早期的摊位跟现在的摊位已经有些转变，现在的建筑也大部分是五十年前到一百年前所建立的。
所以这里市场的店家很多是当初所新建起来的，这个地方的古早味车轮饼，营业时间可以说是当车轮饼在大员岛开始流行的时候就开始营业了。
他还是维持传统的手工与扎实的馅料，做出传统红豆、奶油，还有萝卜丝内馅的车轮饼，非常受当地的欢迎，现在已经是第三代摊主了。
像这家摊位，最早是以卖爱玉冰为生，到了一九七六年后才改卖古早味车轮饼，已经卖超过四十年，过年期间店休外，端午、中秋，几乎都不休假，几乎可以说全年无休的状态。
跟市面上琳琅满目的车轮饼相比，这里只有三种简单的口味，不过不论是晴天下雨，只要出来摆摊，永远有排队的人潮，说到好吃的秘诀，其实老板们都不会透露出来。
其实只要质量好，份量实在，在大员岛做生意，很少有做不起来的，当然，如果料好实在，但是厨艺不过关，那么也是没有办法。
在这个地方生存，或者是没有办法成为排队店家，因为大员岛人，虽然嘴巴不是太挑，但是毕竟吃多了，多多少少还是会分辨什么东西好吃，什么东西不好吃。
如果是忙碌的时候，随随便便一样东西就能够满足肚子，但是当有钱，有空的时候，就会挑一些让自己怀念的东西来吃。
“我以为我以前已经吃过好吃的车轮饼，但是我觉得这家车轮饼真的比以前吃过的更好吃，因为真的是料好实在，而且有一种味道，让人家回味无穷，或许这就是经营四十年的老传统，至少会让这个地方的人懂得什么东西才是道地的美味，新鲜感去掉之后，这种道地的美味还是能够让人不断回来购买。”
安一路不是一个政府规定的市场，所以没有编号，也没有挤在一起的摊位，而是一个一个的店家所组成的市场，而真正的菜市场是在巷子里面，不过人们在这里活动的时候，如果是想要买菜的，估计还是会进去看看里面有没有便宜一点的菜，但是如果想要找吃的，估计会在外面这一圈就找到很多古早味的东西。
当然这种古早味针对的是大员岛人的胃口，对其他地方的人来说，这不是古早味而是新鲜的味道，对外国人来说大肠是一个非常肮脏的东西，不过吃过林木森的大肠面线之后，普遍这群人都接受了大肠。
只不过那些新加入的人可能就对大肠有点敬谢不敏。
幸好，抽签跟到林木森的人都是能够吃大肠的，就算不能够吃大肠，看到其他人吃的样子，他们也愿意尝试。
对这批人来说，他们想要得到别人所看不到的好处，就必须勇于尝试。
其实大肠圈本店不在安一路上，而是在孝三路上，反正这些忠孝仁爱，都是一、二、三、四排列的，都是一些老街，有很多老店铺，而这里的很多房子其实也非常的老旧了。
这家位于安一
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只不过早期的摊位跟现在的摊位已经有些转变，现在的建筑也大部分是五十年前到一百年前所建立的。
所以这里市场的店家很多是当初所新建起来的，这个地方的古早味车轮饼，营业时间可以说是当车轮饼在大员岛开始流行的时候就开始营业了。
他还是维持传统的手工与扎实的馅料，做出传统红豆、奶油，还有萝卜丝内馅的车轮饼，非常受当地的欢迎，现在已经是第三代摊主了。
像这家摊位，最早是以卖爱玉冰为生，到了一九七六年后才改卖古早味车轮饼，已经卖超过四十年，过年期间店休外，端午、中秋，几乎都不休假，几乎可以说全年无休的状态。
跟市面上琳琅满目的车轮饼相比，这里只有三种简单的口味，不过不论是晴天下雨，只要出来摆摊，永远有排队的人潮，说到好吃的秘诀，其实老板们都不会透露出来。
其实只要质量好，份量实在，在大员岛做生意，很少有做不起来的，当然，如果料好实在，但是厨艺不过关，那么也是没有办法。
在这个地方生存，或者是没有办法成为排队店家，因为大员岛人，虽然嘴巴不是太挑，但是毕竟吃多了，多多少少还是会分辨什么东西好吃，什么东西不好吃。
如果是忙碌的时候，随随便便一样东西就能够满足肚子，但是当有钱，有空的时候，就会挑一些让自己怀念的东西来吃。
“我以为我以前已经吃过好吃的车轮饼，但是我觉得这家车轮饼真的比以前吃过的更好吃，因为真的是料好实在，而且有一种味道，让人家回味无穷，或许这就是经营四十年的老传统，至少会让这个地方的人懂得什么东西才是道地的美味，新鲜感去掉之后，这种道地的美味还是能够让人不断回来购买。”
安一路不是一个政府规定的市场，所以没有编号，也没有挤在一起的摊位，而是一个一个的店家所组成的市场，而真正的菜市场是在巷子里面，不过人们在这里活动的时候，如果是想要买菜的，估计还是会进去看看里面有没有便宜一点的菜，但是如果想要找吃的，估计会在外面这一圈就找到很多古早味的东西。
当然这种古早味针对的是大员岛人的胃口，对其他地方的人来说，这不是古早味而是新鲜的味道，对外国人来说大肠是一个非常肮脏的东西，不过吃过林木森的大肠面线之后，普遍这群人都接受了大肠。
只不过那些新加入的人可能就对大肠有点敬谢不敏。
幸好，抽签跟到林木森的人都是能够吃大肠的，就算不能够吃大肠，看到其他人吃的样子，他们也愿意尝试。
对这批人来说，他们想要得到别人所看不到的好处，就必须勇于尝试。
其实大肠圈本店不在安一路上，而是在孝三路上，反正这些忠孝仁爱，都是一、二、三、四排列的，都是一些老街，有很多老店铺，而这里的很多房子其实也非常的老旧了。
这家位于安一
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