第93章 见到青衫客
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叶清看了下食材，发现排骨已经没有了。
拔丝红薯也吃过了，她不打算再做拔丝菜了，这晚上糖浆吃太多了也不好。
她看了看还有肉，于是对站在一旁没走的吴彬说道:“姐夫现在由你负责烧火，我就做几个简单的菜，很快可以吃晚饭的。”
“好。”吴彬点了点头，走到灶台后。
叶清重新做了一盘醋溜白菜，炒回锅肉，想了想又做了一碗蒜泥茄子。
她还打算做个鱼香肉丝。
在处理肉丝的时候，她也让吴彬站起来观看，并解释给他听。
这道菜是后世许多人都吃过的家常菜，十分美味。看起来是很简单，但要做得好吃就不简单了。
尤其是在处理肉丝的刀工还有火候的掌握上，异常讲究。
鲜肉，要选肥三瘦七的肉，去皮去筋膜切成细丝，保证每根肉丝粗细均匀。
再把切好的肉丝用酱油，酒腌渍片刻，锅中菜油加热，入锅爆炒后捞出。
再炒木耳、胡萝卜、茭白等配菜，最后倒入肉丝，加入剁椒还有葱、蒜、姜还有糖、盐、醋等。
这样炒出来的鱼香肉丝，咸甜酸辣兼备，葱姜蒜味浓郁，十分下饭。
叶清今天跟叶瑛买的菜做完了一大半，小梁氏给的那只鸡，已经被她炖进锅里了。
只是现在还不能吃，她打算明早给大家做鸡汤面。
她看见那半副猪大肠被叶瑛泡在水桶里，并没有清洗。
想来是叶瑛不懂处理，一会等吃完饭，她在亲自来清洗好了，她也已经想好了等晚饭吃过后就把大肠卤下去，做成卤味的大肠味道十分的耐吃。
这天气炎热，没有冰箱，买来的食材要尽快吃完，不然就会馊掉了，倒是有点郁闷。
不过郁闷归郁闷，倒也不是完全没有办法。
她想起空间放活得植物有保鲜功能，但是不知道食材能不能保鲜，回头要不她试一下？
晚饭都做好了，叶清让吴彬端着菜走，她自己去打水洗手跟脸。
虽然夜晚已经不是那么热，但是在闷热的厨房忙了半个时辰，她也出了不少汗。
洗漱好，叶清就朝着客堂走去，肚子早就饿的咕噜噜响了，估计今晚她要是不控制饮食，真的可以吃一桶的饭下去。
叶清走到客堂的时候，突然发现了一个眼熟的男子，她瞟了一眼那位青衫男子。
这家伙正喝着酒吃着菜，虽然他脸上的大胡子长得好像挺俗的也挺麻烦的。
但是居然不影响他吃菜，而且看他用餐的模样显得很雅致，很从容，能看得出来家教很好。
叶清很肯定，他这副外表显然不是他真实面目，估计是为了行走江湖方便吧。
看他那修长干净的手指就知道了，还有他那虽然是古铜『色』的肌肤，但皮肤却很是细腻，应该是那种家里有点钱的，养尊处优的人。
叶清瞟过一眼后，也没在意。
墨澈吃着东西，也没在意有人过来。
“胖……叶清你过来了！”吴余氏看见叶清过来，本来嘴里差点脱口而出的胖丫头，连忙收回改口，倒是喊出了她的大名。
墨澈听见这个名字，他眼皮子一动，顺势一看……
叶清看了下食材，发现排骨已经没有了。
拔丝红薯也吃过了，她不打算再做拔丝菜了，这晚上糖浆吃太多了也不好。
她看了看还有肉，于是对站在一旁没走的吴彬说道:“姐夫现在由你负责烧火，我就做几个简单的菜，很快可以吃晚饭的。”
“好。”吴彬点了点头，走到灶台后。
叶清重新做了一盘醋溜白菜，炒回锅肉，想了想又做了一碗蒜泥茄子。
她还打算做个鱼香肉丝。
在处理肉丝的时候，她也让吴彬站起来观看，并解释给他听。
这道菜是后世许多人都吃过的家常菜，十分美味。看起来是很简单，但要做得好吃就不简单了。
尤其是在处理肉丝的刀工还有火候的掌握上，异常讲究。
鲜肉，要选肥三瘦七的肉，去皮去筋膜切成细丝，保证每根肉丝粗细均匀。
再把切好的肉丝用酱油，酒腌渍片刻，锅中菜油加热，入锅爆炒后捞出。
再炒木耳、胡萝卜、茭白等配菜，最后倒入肉丝，加入剁椒还有葱、蒜、姜还有糖、盐、醋等。
这样炒出来的鱼香肉丝，咸甜酸辣兼备，葱姜蒜味浓郁，十分下饭。
叶清今天跟叶瑛买的菜做完了一大半，小梁氏给的那只鸡，已经被她炖进锅里了。
只是现在还不能吃，她打算明早给大家做鸡汤面。
她看见那半副猪大肠被叶瑛泡在水桶里，并没有清洗。
想来是叶瑛不懂处理，一会等吃完饭，她在亲自来清洗好了，她也已经想好了等晚饭吃过后就把大肠卤下去，做成卤味的大肠味道十分的耐吃。
这天气炎热，没有冰箱，买来的食材要尽快吃完，不然就会馊掉了，倒是有点郁闷。
不过郁闷归郁闷，倒也不是完全没有办法。
她想起空间放活得植物有保鲜功能，但是不知道食材能不能保鲜，回头要不她试一下？
晚饭都做好了，叶清让吴彬端着菜走，她自己去打水洗手跟脸。
虽然夜晚已经不是那么热，但是在闷热的厨房忙了半个时辰，她也出了不少汗。
洗漱好，叶清就朝着客堂走去，肚子早就饿的咕噜噜响了，估计今晚她要是不控制饮食，真的可以吃一桶的饭下去。
叶清走到客堂的时候，突然发现了一个眼熟的男子，她瞟了一眼那位青衫男子。
这家伙正喝着酒吃着菜，虽然他脸上的大胡子长得好像挺俗的也挺麻烦的。
但是居然不影响他吃菜，而且看他用餐的模样显得很雅致，很从容，能看得出来家教很好。
叶清很肯定，他这副外表显然不是他真实面目，估计是为了行走江湖方便吧。
看他那修长干净的手指就知道了，还有他那虽然是古铜『色』的肌肤，但皮肤却很是细腻，应该是那种家里有点钱的，养尊处优的人。
叶清瞟过一眼后，也没在意。
墨澈吃着东西，也没在意有人过来。
“胖……叶清你过来了！”吴余氏看见叶清过来，本来嘴里差点脱口而出的胖丫头，连忙收回改口，倒是喊出了她的大名。
墨澈听见这个名字，他眼皮子一动，顺势一看……