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第二百四十五章
开业前三天客流量有些爆,后来就慢慢下降了些, 毕竟不能每天都来饭店吃。
这时候人们还是很俭朴的。
红阳因为这个还特意过来找沈梦。
“二姐, 是不是我哪没做好啊”红阳很是忐忑, 这可是一大家子的生意, 可不能在她手里出问题。
沈梦赶紧安慰她,毕竟胆子就小,可别给吓坏了,她去哪再找一个陪她小弟, “没事,这在我预料之内,要不然我也不会让你减少卤货了。”
实际上她不止减少了卤货量, 而且她还让红阳不要一次性和面。
土豆淀粉是可以放很长时间不会坏的。
但是和了面要是卖不掉, 这大热天就浪费了。
所以把面分成几个时间段来和,而且越是临近关门和的越少, 这样就很大程度的保证了没有剩货。
没得办法,现在冰箱特么贵了, 还得弄票, 可不好买。
“可是钱少不少呢。”红阳有些不安的挪了挪身体。
她把当天的钱给婆婆, 还要简单对下账, 虽然婆婆没说啥,可她还是会多想。
沈梦拍拍她的肩膀,决定给她算笔账,“我们最开始几天纯利润大概在100左右,这几天是八十多点, 感觉有落差,这没错,换谁都有落差,可是你想过没有,即使一天纯挣八十块,一个月也就是二千四百,你家占一层,也就是二百四,你一个月挣二百四,还不满足么”
红阳瞠目结舌,脸上甚至有些充血,好一会才出声,“这么多怎么会”
“怎么不会,每天的钱不都是你收的么,现在土豆价格还是贵,等到上秋了,我们大批量买土豆,到时候价格还是会降下来的。”沈梦预估到时候每天的纯收入还能长个几块钱。“别想那么多,你已经做的很好了。”
要是上辈子以红阳这种性格,其实是不太适合做生意的,那时候讲究的是顾客是上帝,要笑脸迎人,可是红阳生性腼腆,并不是那种自来熟的性格。
可是现在的顾客真没有把自己太当回事儿了的想法,主要是他们都受虐惯了,现在的不管是百货商店还是国营饭店,售货员、服务员都是老大,端菜啥的都得自己来,所以他们在沈家饭店这儿已经是相当满意了。
这个月,沈梦和苏元算得上好事成双了。
这头喜肯定是饭店开业,而且从目前来看,挣钱是跑不了了。
她前前后后投入了小两千,也就是两个月就能回本了。
这个年代不愧是“黄金年代”啊。
第二件喜事更让她高兴,她和大元编写的练习册终于挣钱了。
经过一年多的时间,高一两本数学练习册都破三万本了,也就是说可以返点四点五个。
她和苏元大概可以拿二千三百多块钱。
虽然看起来不多,但是以后还可以细水长流啊。
而且随着书本卖的越多,返点还会增加,而且数量也增加了,未来可期啊。
不过有时候真的是理想很丰满,现实很骨感,老话就是想得美,沈梦忘记了教学改革的那回事儿。
到时候高中就由两年制变三年了,教学内容肯定也要变化的。
不过那也是几年后了,先让她美一阵子吧。
有钱了干嘛必须得浪啊。
全家又去吃烤全羊了。
这回更豪气,连羊骨头都没往回拿。
沈梦还和苏元喝了两瓶啤酒。
她们沈阳的大牌子沈阳啤酒。
味道顶不错呢。
不过上辈子她对这个牌子没有印象了,看来是没能流传下去,有些可惜呢。
据说这啤酒厂当年是日本人建的,后来苏联人还管过一段,现在肯定是属于国家的。
现在在沈阳是顶红的大厂,能在啤酒厂当工人都是很牛气的。
“天气热起来了,回头我去租房那拿点冰过来。”苏元给沈梦拿着蒲扇扇风。
她们已经把房子租出去了,不过之前地窖已经藏了不少冰了。
也跟租户说好了的,会去取冰。
“其实楼里还好,客厅又有电风扇。”沈梦典型的口不对心。
那意思就是卧房里不够凉快啊。
苏元充分领会了,决定明个下班就过去取。
“羊肉还是太暖了,吃的我一身汗。”不过大夏天出了一身汗还是挺爽的。
苏元扇风的手停了下,“要不去洗个澡。”
沈梦有些心动,可是又有点懒,她不愿意往楼顶爬。
苏元跟她心里的蛔虫似的, “要不我背你上去。”
最终两人鸟悄上了楼顶,然后好久之后下来的。
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第二百四十五章
开业前三天客流量有些爆,后来就慢慢下降了些, 毕竟不能每天都来饭店吃。
这时候人们还是很俭朴的。
红阳因为这个还特意过来找沈梦。
“二姐, 是不是我哪没做好啊”红阳很是忐忑, 这可是一大家子的生意, 可不能在她手里出问题。
沈梦赶紧安慰她,毕竟胆子就小,可别给吓坏了,她去哪再找一个陪她小弟, “没事,这在我预料之内,要不然我也不会让你减少卤货了。”
实际上她不止减少了卤货量, 而且她还让红阳不要一次性和面。
土豆淀粉是可以放很长时间不会坏的。
但是和了面要是卖不掉, 这大热天就浪费了。
所以把面分成几个时间段来和,而且越是临近关门和的越少, 这样就很大程度的保证了没有剩货。
没得办法,现在冰箱特么贵了, 还得弄票, 可不好买。
“可是钱少不少呢。”红阳有些不安的挪了挪身体。
她把当天的钱给婆婆, 还要简单对下账, 虽然婆婆没说啥,可她还是会多想。
沈梦拍拍她的肩膀,决定给她算笔账,“我们最开始几天纯利润大概在100左右,这几天是八十多点, 感觉有落差,这没错,换谁都有落差,可是你想过没有,即使一天纯挣八十块,一个月也就是二千四百,你家占一层,也就是二百四,你一个月挣二百四,还不满足么”
红阳瞠目结舌,脸上甚至有些充血,好一会才出声,“这么多怎么会”
“怎么不会,每天的钱不都是你收的么,现在土豆价格还是贵,等到上秋了,我们大批量买土豆,到时候价格还是会降下来的。”沈梦预估到时候每天的纯收入还能长个几块钱。“别想那么多,你已经做的很好了。”
要是上辈子以红阳这种性格,其实是不太适合做生意的,那时候讲究的是顾客是上帝,要笑脸迎人,可是红阳生性腼腆,并不是那种自来熟的性格。
可是现在的顾客真没有把自己太当回事儿了的想法,主要是他们都受虐惯了,现在的不管是百货商店还是国营饭店,售货员、服务员都是老大,端菜啥的都得自己来,所以他们在沈家饭店这儿已经是相当满意了。
这个月,沈梦和苏元算得上好事成双了。
这头喜肯定是饭店开业,而且从目前来看,挣钱是跑不了了。
她前前后后投入了小两千,也就是两个月就能回本了。
这个年代不愧是“黄金年代”啊。
第二件喜事更让她高兴,她和大元编写的练习册终于挣钱了。
经过一年多的时间,高一两本数学练习册都破三万本了,也就是说可以返点四点五个。
她和苏元大概可以拿二千三百多块钱。
虽然看起来不多,但是以后还可以细水长流啊。
而且随着书本卖的越多,返点还会增加,而且数量也增加了,未来可期啊。
不过有时候真的是理想很丰满,现实很骨感,老话就是想得美,沈梦忘记了教学改革的那回事儿。
到时候高中就由两年制变三年了,教学内容肯定也要变化的。
不过那也是几年后了,先让她美一阵子吧。
有钱了干嘛必须得浪啊。
全家又去吃烤全羊了。
这回更豪气,连羊骨头都没往回拿。
沈梦还和苏元喝了两瓶啤酒。
她们沈阳的大牌子沈阳啤酒。
味道顶不错呢。
不过上辈子她对这个牌子没有印象了,看来是没能流传下去,有些可惜呢。
据说这啤酒厂当年是日本人建的,后来苏联人还管过一段,现在肯定是属于国家的。
现在在沈阳是顶红的大厂,能在啤酒厂当工人都是很牛气的。
“天气热起来了,回头我去租房那拿点冰过来。”苏元给沈梦拿着蒲扇扇风。
她们已经把房子租出去了,不过之前地窖已经藏了不少冰了。
也跟租户说好了的,会去取冰。
“其实楼里还好,客厅又有电风扇。”沈梦典型的口不对心。
那意思就是卧房里不够凉快啊。
苏元充分领会了,决定明个下班就过去取。
“羊肉还是太暖了,吃的我一身汗。”不过大夏天出了一身汗还是挺爽的。
苏元扇风的手停了下,“要不去洗个澡。”
沈梦有些心动,可是又有点懒,她不愿意往楼顶爬。
苏元跟她心里的蛔虫似的, “要不我背你上去。”
最终两人鸟悄上了楼顶,然后好久之后下来的。
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